دليلك لإنقاص الوزن...كيف تختاره؟
مجلة وويتش قيمت كتب الريجيم الموجودة في الأسواق
تتنوع كتب الريجيم التي تعد الكثير منا بتحقيق حلم غال، ألا وهو فقدان عدة كيلوجرامات من الوزن في أيام معدودة، لكن خبراء في حقوق المستهلكين حذروا من أن بعض كتب الأنظمة الغذائية أو الريجيم كما تعرف قد تدمر صحة الإنسان
وطلبت مجلة وويتش التي تنشرها جمعية المستهلكين من خبراء في التغذية وعلم النفس تقييم أكثر كتب الريجيم مبيعا في السوق
وخلص الخبراء إلى أن الكتب التي تمد قارئها بنصائح غذائية متوازنة، والتي تؤكد على ضرورة ممارسة الرياضة والتي تعلن صراحة الفئات التي لا يجب عليها اتباع الريجيم هي الأكثر مصداقية وانتشارا
لكن المجلة أعربت عن قلقها من أنظمة الغذاء التي تعتمد على تقليص النشويات والتي أصبحت رائجة هذه الأيام
فالمشكلة في تقليص النشويات في الوجبات الغذائية يعوق قدرة الجسد على التخلص من الدهون بصورة فعالة
وهذا بدوره يؤدي إلى حالة تعرف باسم كيتوزيس تسبب رائحة كريهة ومرارة في الفم وغثيان
وتحذر المجلة متبعي مثل تلك الأنواع من الأنظمة الغذائية من أنها قد تؤدي أيضا لنقص الأنسجة وزيادة البروتين في الجسد بالمقارنة بالأنظمة الغذائية الصحية
وقالت وويتش إن أحد الكتب قدم نصيحة خطيرة وهي القيام بمجهود شاق دون تناول طعام أو على معدة فارغة، كما نقول، مع قليل من النشويات وهو ما قد يؤدي للإصابة بالدوار وفقدان الوعي
وأضافت المجلة أن اتباع نظام غذائي يعتمد على نسبة قليلة من الدهون ولفترة طويلة، قد يؤدي لمشاكل صحية أيضا مثله مثل ريجيم حساء الكرنب والريجيم الذي يعتمد على نوع الدم
وقالت هيلين باركر محررة المجلة إن الريجيم المتوازن والنشاطات الرياضية المنتظمة هما أفضل طريقة للاحتفاظ باللياقة والصحة
لكنها قالت إن من يضطرون لاتباع نظاما غذائيا معينا فالمرشد الجيد هو الذي سيحدد بوضوح الفئات التي لا يجب أن تتبع نظاما غذائيا دون استشارة طبية
كما يجب أن يحدد الكتاب وزنا مستهدفا واقعيا يأخذ في الاعتبار الفوائد الصحية ويشجع على تغير نمط الحياة بدلا من أن ينصح بإنقاص الوزن بطريقة سريعة
وقال متحدث باسم مؤسسة التغذية البريطانية إن المؤسسة قلقة من تزايد أعداد الأنظمة الغذائية التي تعتبر مثل الموضة والمنتشرة حاليا في الأسواق، وبعضها لا يخضع لإشراف علمي
وأضاف أنه على الرغم من تلك الزيادة فإن النصائح التي تقدم للحصول على حياة صحية لم تتغير كثيرا خلال العقود القليلة الماضية
وتابع قائلا إن الريجيم الذي يضم أعدادا متنوعة من الأطعمة والخضروات والفواكه، ومعدلات معتدلة من الدهون والكحوليات بالإضافة لممارسة الرياضة بصورة منتظمة هو الأمثل للحفاظ على جسد صحي
PILOT @pilot
عضو فعال
هذا الموضوع مغلق.
PILOT
•
السمنة تبدأ من الرحم
سوء التغذية في فترة الحمل قد تؤدي إلى السمنة في الكبر
يقول باحثون إن إصابة الإنسان بالسمنة ربما يكون لها جذور تمتد لفترة نموه كجنين في رحم الأم
ووصلت السمنة إلى حد الوباء في المملكة المتحدة إذا يوجد واحد من كل خمسة أشخاص يصنف كشخص سمين
ويكلف علاج الأمراض المتعلقة بالسمنة المملكة المتحدة أكثر من مليار ونصف المليار جنيه إسترليني سنويا
لكن علماء يقولون الآن إن فترة وجود الجنين في رحم الأم هي المسؤولة عن تحديد ما إذا كان هذا الشخص سيصاب بالسمنة في الكبر
وقال البروفسور جورج ديفي سميث من جامعة بريستول في اجتماع لخبراء علاج السمنة إن هناك علاقة بين الطبقة الاجتماعية والسمنة، وإن تغذية الأم في فترة الحمل تلعب دورا في نمو الطفل
وأضاف أن العلاقة بين السمنة والطبقة الاجتماعية لها دلالة أكبر لدى الإناث. فالنساء من الطبقات الاجتماعية العليا تعمدن إلى الاحتفاظ برشاقتهن وبالتالي تكن أقل وزنا من الطبقات الأقل
حرمان
لكن الرجال الأقل دخولا يتجهون للأعمال البدنية وبالتالي تصبح أجسامهم أيضا أكثر نحافة
وقال البروفسور إن الأطفال من الطبقات المنخفضة يكونون منخفضي الوزن حتى مرحلة الشباب فلا تظهر فروق بينهم وبين أقرانهم من الطبقات العليا، لكن هذه الفروق تظهر سريعا في مرحلة البلوغ
وتابع قائلا إن الحرمان من الطعام في الطفولة يكون له تأثير قوي على الإصابة بالسمنة في الكبر
وتابع أن هذا قد يكون له علاقة بأنماط سلوكية يتعلمها الطفل في مرحلة الطفولة مثل التعود على نظام غذائي معين ومدى ممارسته للتمرينات الرياضية
لكنها أيضا قد يكون لها علاقة بمرحلة ما قبل الطفولة عندما كان الإنسان جنينا في رحم الأم
فاحتمالات أن تنجب الأمهات اللاتي تعانين من سوء التغذية في فترة الحمل أطفالا يصابون بالسمنة في الكبر مرتفعة
وكانت دراسة أجريت في هولندا قبيل انتهاء الحرب العالمية الثانية قد خلصت إلى أن النساء اللاتي كن حوامل أثناء فترة المجاعة أنجبن أطفالا أصيبوا بالمسنة فيما بعد
وأجريت دراسة على هؤلاء الأطفال بعد ثمانية عشر عاما عندما كان يتم تجنيدهم في الجيش الهولندي
ويقول ديفي سميث إنه إذا كانت الأم تعاني من سوء تغذية أثناء فترة الحمل فالأطفال سيصابون بالسمنة لاحقا
وأضاف أن التجارب التي أجريت على حيوانات أظهرت نفس تلك النتائج
سوء التغذية في فترة الحمل قد تؤدي إلى السمنة في الكبر
يقول باحثون إن إصابة الإنسان بالسمنة ربما يكون لها جذور تمتد لفترة نموه كجنين في رحم الأم
ووصلت السمنة إلى حد الوباء في المملكة المتحدة إذا يوجد واحد من كل خمسة أشخاص يصنف كشخص سمين
ويكلف علاج الأمراض المتعلقة بالسمنة المملكة المتحدة أكثر من مليار ونصف المليار جنيه إسترليني سنويا
لكن علماء يقولون الآن إن فترة وجود الجنين في رحم الأم هي المسؤولة عن تحديد ما إذا كان هذا الشخص سيصاب بالسمنة في الكبر
وقال البروفسور جورج ديفي سميث من جامعة بريستول في اجتماع لخبراء علاج السمنة إن هناك علاقة بين الطبقة الاجتماعية والسمنة، وإن تغذية الأم في فترة الحمل تلعب دورا في نمو الطفل
وأضاف أن العلاقة بين السمنة والطبقة الاجتماعية لها دلالة أكبر لدى الإناث. فالنساء من الطبقات الاجتماعية العليا تعمدن إلى الاحتفاظ برشاقتهن وبالتالي تكن أقل وزنا من الطبقات الأقل
حرمان
لكن الرجال الأقل دخولا يتجهون للأعمال البدنية وبالتالي تصبح أجسامهم أيضا أكثر نحافة
وقال البروفسور إن الأطفال من الطبقات المنخفضة يكونون منخفضي الوزن حتى مرحلة الشباب فلا تظهر فروق بينهم وبين أقرانهم من الطبقات العليا، لكن هذه الفروق تظهر سريعا في مرحلة البلوغ
وتابع قائلا إن الحرمان من الطعام في الطفولة يكون له تأثير قوي على الإصابة بالسمنة في الكبر
وتابع أن هذا قد يكون له علاقة بأنماط سلوكية يتعلمها الطفل في مرحلة الطفولة مثل التعود على نظام غذائي معين ومدى ممارسته للتمرينات الرياضية
لكنها أيضا قد يكون لها علاقة بمرحلة ما قبل الطفولة عندما كان الإنسان جنينا في رحم الأم
فاحتمالات أن تنجب الأمهات اللاتي تعانين من سوء التغذية في فترة الحمل أطفالا يصابون بالسمنة في الكبر مرتفعة
وكانت دراسة أجريت في هولندا قبيل انتهاء الحرب العالمية الثانية قد خلصت إلى أن النساء اللاتي كن حوامل أثناء فترة المجاعة أنجبن أطفالا أصيبوا بالمسنة فيما بعد
وأجريت دراسة على هؤلاء الأطفال بعد ثمانية عشر عاما عندما كان يتم تجنيدهم في الجيش الهولندي
ويقول ديفي سميث إنه إذا كانت الأم تعاني من سوء تغذية أثناء فترة الحمل فالأطفال سيصابون بالسمنة لاحقا
وأضاف أن التجارب التي أجريت على حيوانات أظهرت نفس تلك النتائج
PILOT
•
لشفط الدهون فوائد اخرى
جراحة شفط الدهون من اكثر جراحات التجميل شيوعا في الغرب
بيّنت دراسة جديدة أن فوائد أسلوب شفط الدهون جراحيا لا تنحصر في ازالة الزائد منها في مناطق البطن والمؤخرة والفخذين، بل تتعداها إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم
وقد اظهر البحث، الذي عرض أخيرا في مؤتمر حول السمنة منعقد في فيينا، ان جراحة شفط الدهون من الجسم بواسطة الأنابيب لها مثل هذه الفوائد الصحية
ويقول المشرف على الدراسة الدكتور فيتز هوبيكلر من جامعة سالزبورج النمساوية إن جراحة ازالة الدهون تجرى في أحيان كثيرة لأغراض التجميل، لكن نتائج الدراسة تظهر أنها يمكن أن تحدث تغييرا على نحو ملموس في معدلات الكوليسترول وهو ما يعود بالفائدة على القلب
السمنة مرض العصر
واضاف الدكتور النمساوي، الذي قدم دراسته أمام المؤتمر الاوروبي الحادي عشر حول مرض السمنة المنعقد في فيينا، أن المتطوعين في التجربة، وعددهم ثمانية، فقدوا أكثر من ثمانية كيلوجرامات من دهون الجسم، كما انخفضت بوضوح معدلات الكوليسترول لديهم
ويعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول بالجسم من العوامل الرئيسية التي تؤدي الى الاصابة بأمراض القلب، إلى جانب السمنة التي تلعب دورا رئيسيا في ظهور عدد آخر من الامراض مثل السكري وسكتة الدماغ وتعقيداتها، وأنواع معينة من السرطان
وقال الدكتور هوبيكلر إن جراحة ازالة الدهون تعتبر إحدى الخيارات المتاحة لمن يعانون من السمنة، لكن تأثيرها على عملية التمثيل الغذائي ما زال قيد الدراسة
تحسن مستوى السلامة
ويقول خبراء في هذا المجال إن الجراحة يجب أن لا تتحول إلى بديل للحميات والانظمة الغذائية وبرامج التمارين الرياضية للحفاظ على وزن الجسم الطبيعي والاحتفاظ به عند المعدلات الطبيعية المناسب
وتعد جراحة شفط الدهون من اكثر جراحات التجميل شيوعا في الغرب، وخصوصا في الولايات المتحدة، وتتجاوز جراحة جفن العين وتكبير حجم الثدي
وحسب أرقام الجمعية الامريكية لأخصائيي جراحة التجميل وإعادة التأهيل تم إجراء نحو ثلاثمئة ألف جراحة لازالة الدهون خلال العام الماضي لوحده
ومن أسباب شيوع هذه الجراحة التحسن الملحوظ في مستوى السلامة فيها، حيث قدر تقرير نشر في المجلة الامريكية لجراحة التجميل خطر الموت من جراء اجراء العملية بحالة واحدة من نحو 415 عملية بشرط أن لا تلازمها عملية جراحية اخرى
مشكلة متفاقمة
ويحضر هذا المؤتمر الاوروبي حول السمنة، والذي يستمر لاربعة ايام، اكثر من الفي طبيب وباحث ومسؤول عن شؤون الصحة العامة
وتشير أرقام فرقة العمل الدولية الخاصة بالسمنة إلى أن ما يتراوح بين عشرة إلى عشرين في المئة من الرجال، وعشرة إلى خمس وعشرين في المئة من النساء في معظم الدول الاوروبية يعانون من السمنة
وتخصص معظم الدول الغربية 80 في المئة أو أكثر من تكاليف الرعاية الصحية في الدول الغربية لمشاكل ومضاعفات صحية ذات صلة بمرض السمنة
ويقول الخبراء إن السمنة زادت خلال العقد الماضي في معظم الدول الاوروبية بنسب تتراوح بين عشرة وخمسين في المئة، كما تشير الاحصاءات إلى أن عدد البدينين ازداد بشكل مطرد في العالم وبات يناهز نحو ثلاثمئة مليون إنسان
جراحة شفط الدهون من اكثر جراحات التجميل شيوعا في الغرب
بيّنت دراسة جديدة أن فوائد أسلوب شفط الدهون جراحيا لا تنحصر في ازالة الزائد منها في مناطق البطن والمؤخرة والفخذين، بل تتعداها إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم
وقد اظهر البحث، الذي عرض أخيرا في مؤتمر حول السمنة منعقد في فيينا، ان جراحة شفط الدهون من الجسم بواسطة الأنابيب لها مثل هذه الفوائد الصحية
ويقول المشرف على الدراسة الدكتور فيتز هوبيكلر من جامعة سالزبورج النمساوية إن جراحة ازالة الدهون تجرى في أحيان كثيرة لأغراض التجميل، لكن نتائج الدراسة تظهر أنها يمكن أن تحدث تغييرا على نحو ملموس في معدلات الكوليسترول وهو ما يعود بالفائدة على القلب
السمنة مرض العصر
واضاف الدكتور النمساوي، الذي قدم دراسته أمام المؤتمر الاوروبي الحادي عشر حول مرض السمنة المنعقد في فيينا، أن المتطوعين في التجربة، وعددهم ثمانية، فقدوا أكثر من ثمانية كيلوجرامات من دهون الجسم، كما انخفضت بوضوح معدلات الكوليسترول لديهم
ويعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول بالجسم من العوامل الرئيسية التي تؤدي الى الاصابة بأمراض القلب، إلى جانب السمنة التي تلعب دورا رئيسيا في ظهور عدد آخر من الامراض مثل السكري وسكتة الدماغ وتعقيداتها، وأنواع معينة من السرطان
وقال الدكتور هوبيكلر إن جراحة ازالة الدهون تعتبر إحدى الخيارات المتاحة لمن يعانون من السمنة، لكن تأثيرها على عملية التمثيل الغذائي ما زال قيد الدراسة
تحسن مستوى السلامة
ويقول خبراء في هذا المجال إن الجراحة يجب أن لا تتحول إلى بديل للحميات والانظمة الغذائية وبرامج التمارين الرياضية للحفاظ على وزن الجسم الطبيعي والاحتفاظ به عند المعدلات الطبيعية المناسب
وتعد جراحة شفط الدهون من اكثر جراحات التجميل شيوعا في الغرب، وخصوصا في الولايات المتحدة، وتتجاوز جراحة جفن العين وتكبير حجم الثدي
وحسب أرقام الجمعية الامريكية لأخصائيي جراحة التجميل وإعادة التأهيل تم إجراء نحو ثلاثمئة ألف جراحة لازالة الدهون خلال العام الماضي لوحده
ومن أسباب شيوع هذه الجراحة التحسن الملحوظ في مستوى السلامة فيها، حيث قدر تقرير نشر في المجلة الامريكية لجراحة التجميل خطر الموت من جراء اجراء العملية بحالة واحدة من نحو 415 عملية بشرط أن لا تلازمها عملية جراحية اخرى
مشكلة متفاقمة
ويحضر هذا المؤتمر الاوروبي حول السمنة، والذي يستمر لاربعة ايام، اكثر من الفي طبيب وباحث ومسؤول عن شؤون الصحة العامة
وتشير أرقام فرقة العمل الدولية الخاصة بالسمنة إلى أن ما يتراوح بين عشرة إلى عشرين في المئة من الرجال، وعشرة إلى خمس وعشرين في المئة من النساء في معظم الدول الاوروبية يعانون من السمنة
وتخصص معظم الدول الغربية 80 في المئة أو أكثر من تكاليف الرعاية الصحية في الدول الغربية لمشاكل ومضاعفات صحية ذات صلة بمرض السمنة
ويقول الخبراء إن السمنة زادت خلال العقد الماضي في معظم الدول الاوروبية بنسب تتراوح بين عشرة وخمسين في المئة، كما تشير الاحصاءات إلى أن عدد البدينين ازداد بشكل مطرد في العالم وبات يناهز نحو ثلاثمئة مليون إنسان
الصفحة الأخيرة
طفل أفريقي من مجموع ثلاثة يعاني من نقص الوزن
ربما يكون عدد الأشخاص الذين يعانون من فرط السمنة على النطاق العالمي قد أصبح مساوياً لأولئك الذين سبّب الجوع هزال أجسادهم. إلا أن المجموعتين تعانيان من سوء التغذية حسب دراسة علمية حديثة
وتتوصل الدراسة وهي حول السمنة وسوء الانتظام الغذائي إلى أنه بينما انخفض عدد المصابين بنقص الغذاء إلى 1,2 مليار فإن عدد المبتلين بالسمنة المفرطة ارتفع إلى الرقم نفسه تقريبا
وتقول الدراسة، التي نشرها معهد مراقبة العالم، الذي يوجد مقره في واشنطن إن السمنة كلفت الولايات المتحدة 21 بالمئة من ميزانية الرعاية الصحية في أواخر التسعينات أي نحو 118 مليار دولار. ويزيد هذا الرقم بأكثر من ضعفين عما تكلفه مشاكل التدخين وهو 47 مليار دولار
وينظر الباحثان اللذان قاما بهذه الدراسة زيادة الوزن ونقصه على أنهما سوء تغذية على حد سواء
السمنة شكل من أشكال سوء التغذية
ويقول الباحث جراي جاردنر وزميله برايان هالويل إن الجوع وزيادة الوزن يشتركان باعتلال كبير في صحة المصاب بأحدهما وبعجزه الجسدي وبمعدل العمر القصير القصير، إضافة إلى انخفاض الإنتاج وما لذلك من انعكاس على المساهمة في التطور العام
وفي الدول النامية، كما تشير الدراسة، يوجد 150 مليون طفل يعانون من الهزال ويرتفع عددهم في أفريقيا باضطراد
لكن 80 في المئة من الأطفال الجياع في العالم يوجدون في بلدان لديها فائض غذائي، كما ترى الدراسة
الصحة والتعليم
وتقترح الدراسة لمواجهة مثل هذا الوضع زيادة تعليم المرأة و تسهيل الحصول على رعاية صحية وتحسين المستوى المعيشي
وفي الولايات المتحدة يعاني 55 بالمئة من البالغين من زيادة الوزن بالمقاييس الدولية بينما تبلغ نسبة المصابين بالسمنة المفرطة ثلاثة وعشرين بالمئة. وبين الأطفال الأمريكيين يوجد ثلاثة وعشرين بالمئة من ذوي الأوزان المرتفعة
الأطفال الأكثر عرضة للخطر
وتلك المشكلة آخذة بالانتشار إلى البلدان النامية. وترى الدراسة أن معظم الدول أخفقت في إيلاء التغذية الأولوية المطلوبة، لكنها تذكر أن كوبا والهند نجحتا في الحد من سوء التغذية
وتشير الدراسة إلى وجود وسائل تقنية لمعالجة أعراض السمنة. وتقول أن جراحة سحب الشحوم تحتل المرتبة الأولى بين العمليات التجميلية في الولايات المتحدة في الوقت الحاضر
اختلال التوازن
وترى الدراسة أن المليارات من الدولارات تنفق على سبل التغذية غير الصحية وإعلانات الغذاء الدعائية، بينما تقل حصة التوعية الغذائية الى ما هو أقل من ذلك بكثير
وتقول إن غياب الجهد الحكومي يعني بقاء المستهلكين تحت رحمة توجهات شركات الغذاء
وتخلص إلى القول إننا في المناخ الغذائي الراهن مثل أطفال في محل للحلوى بصورة مستمرة
__________