:27:
السلام عليكم
كل عام وانتم بخير
والله يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
واكيد الكل تجهز للعيد بكل ماهو جديد من ملابس وغيرها
بس فية شغلة تشغلني كثير ودائما ننغش فيها الي هي
العطور الشرقية
ويقصد بها العود ودهن العود والمعمول والمبثوث
باختلاف الاسماء فلكل مدينة مسمى خاص بها
لكثرة الغش فيها ولجهلي الكبير فيها
سويت بحث بسيط عنها وحبيت افيدكم فيه
طبعا من جهدي المتواضع ولكم مطلق الحرية في نشرة :glotz:
منذ زمن بعيد اهتمت المرأة - لا سيما العربية - بالعطور والبخور ، فقد ولع العرب بالطيب والتطيب حتى أصبح أحد مظاهر حياتهم اليومية .
وفي العصر الإسلامي ازداد اهتمام العرب بالطيب فكان الرسول صلى الله عليه وسلم يحث أهل بيته على استعماله وأمر أن يجعل في جهاز السيدة فاطمة عند زواجها من الإمام علي رضي الله عنهما في ثيابها ،
وقد روي عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال : "خير طيب الرجل ما ظهر ريحه وخفي لونه ، وخير طيب النساء ما ظهر لونه وخفي ريحه "
من اشهر العطور استخداما دهن العود - وهو أشهرها- وعرق الصندل ، وعرق الزعفران ، وعرق العنبر ، وعرق المسك ، وعرق الحنة ، وهب النسيم ، والياسمين وعطر النديم وغيرها .
والبخور كلمة تطلق إما على مفردات عطرية أو على خاليط عطرية توضع على الجمر فبتأثير حرارة الجمر على المواد العطرية المكونة لها يتحول المخلوط إلى دخان عطري جيد الرائحة
العود
هو كسر
شجرة العود
صراحة تفاجأة من شجر العود وطريقة استخراج العود منها
شجرة العود بيضاء وعندما تصاب بفطريات معينة يصبح جزءمنها داكن
في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجار المعمرة، والتي يتراوح عمرها ما بين ((150 - 70 سنة،
على أن تكون الإصابة قد تطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً.
بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعملية الحصاد والتقطيع، عبر قطع أشجارالعود في موسم الشتاء وموسم الجفاف. ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها،
وجمع الاجزاء المصابة
تخليص العود من الأجزاء الغير مصابة، ومن بعض الأجزاء الغير خشبية العالقة بالعود، ويتم ذلك بتأني وصبر.
بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد، وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة. وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.
يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون
فينتج عن عملية الفرزتقسيم يأخذ الترتيب الآتي:
خشب الدبل السوبر Double Superوهي القطع السوداء والثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً. أجودها الأسود الصلب، الذي يشبه الصخر، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء، ولا يتقطر الدهن منه.
خشب السوبر Super
ويكون أقل سواد وأقل وزناً.
- متوسط
وهو ذو لون بنّي أكثر منه أسود.
العادي
وهو قطع الخشب البني المائل للصفرة، وأدناهم سعراً.
الدقة
وهي القطع الصغيرة الناتجة عن تكسر خشب العود، وفي الغالب تكون خليطاً من كل الدرجات من الدبل سوبر وحتى العادي
، لذا فإن رائحتها تتأرجح بين الممتازة والعادية، مما يجعل سعرها أغلى من العادي في بعض الأحيان.
دهن العود
وهو زيت ذو رائحة طيبة، يتم الحصول عليه من شجر العود المصاب وذلك بعد عملية التقطير
علماً بأن الكيلوا الواحد من قشور خشب العود تُنتج في كل قطفة من 0.25 الى
0.75 تولة أي من 3 الى 9 جرام من دهن العود حسب جودة الخشب المستخدم.
المبثوث او البسوس المشرب :عبارة عن كسر العود مشبعة بالعنبر والمسك والزهور الشرقية والتي من شأنها تعطي رائحة مركبة
المعمول :يجفف العود المدقوق أو البودرة المطحونه، بعد انتهاء عملية التقطير. وتعامل المادة مرة أخرى بإضافة قليل من السكر المذاب وبعض العطور مثل روح العنبر وروح الورد وتشكل على هيئة كور او اقراص والمعمول يعتبر مثل الخلطه السريه يعني كل واحد او وحده لها خلطه معينه
الدخون :
عجينه مكونه من سجا العود والمسك والعنبر وقد يضاف إليها دهن الورد ، تخلط معاً وتعجن ، وتشكل على شكل أقراص مستديرة ،
وتستخدم بعد أن تجف ، وتوضع في الخوص وتعلق عليها الثياب لتظل الرائحة عالقة بها دائماً حتى بعد غسلها.
أساليب الغش في العود دهن العود:
خلط نوعية من الدهن مع نوعية أخرى لتعطي رائحة نوعية مشهورة.
خلط أنواع مختلفة بنسب محسوبة ويعطى لها اسم النوع الأفضل.
خلط زيت القطن مع دهن العود لزيادة الكمية.
إضافة مسك الغزال المذاب في زيت اللوز أو زيت القطن، وذلك لتثبيت الرائحة ودوامها.
البخور أنواع (فالبخور الكمبودي) فجودته يعتمد على درجة الدكون والسواد فيه وايضاً ثقله في الوزن سواده والجاوي نفس الشيء . افضل شيء الحصول على البخور الطبيعي الصافي حيث انتشر بين بعض الباعه عمليه حشو البخور بالرصاص وذلك بعد عمل كسر وثقب بالبخور ولذلك لزياده وزنه ثم اغلاق الثقب. وايضا صبغ البخور بالخردل وملمع الحذاء لاعطائه لونا داكناً.
وايضا بالاستنشاق فإن دمعت العين فيدل على جودته وايضا وضع كسره صغيره بكوب ماء فإذا طفى فوق دل على جودته . البخور يجب ان يحفظ بمكان جاف ويمكن زياده جودته بسكب بعض من الزيوت العطريه (ليس شرطا ان يكون من الزيوت الغاليه) عليه وغلق العلبه حيث سوف يبدأ البخور بامتصاصه وعند حرقه سوف ينبثق منه الرائحه الزكيه ..وهناك زيوت خاصه لذلك والذي تعتبر من اسرار المهنه.
كيف نعرف دهن العود الاصلي من المغشوش ؟
نحضر كاس فيه ماء بعدين دهن العود وحط نقطة بالما فذاب دهن العود مع الماء هذا هو الاصلي
نحضر دهن عود ثاني وعمل نفس الطريقة لكن النقطة بقت على سطح الماء مثل نقطة الزيت لم تختلط بالماء هذا هو المغشوش.
للموضوع بقية
احبتي انتظروني :icon35:
بعد حوسة موضوعي الجميل :laugh2:
ومن منطلق انفع واستنفع :rolleyes:
حبيت نفيد بعض خصوصا انو الاسواق مليانة محلات عطور بالهبل
انا ما اقصد عطور الماركات المعروفة
انا اقصد العطور الشرقية اكيد
مثل السيف والجدوار والقاسمي وحامل المسك والصفوة وصندوق العطور .....الىخ
الي لما تروحين عندهم عطور بالهبل
105 و 103 وماادري ايش
ونحتار فيها صراحة وشم بالقهوة ولا فية فايدة
اذا رحت للبيت تغيرت الريحة خخخخخ
انا احب هذي النوع لانها ماتتكرر مع كل الناس
يعني تقدرين يكون لك عطرك الخاص
الغير مستهلك وكمان احس تركيزهم اقوى
انا مو كثير خبيرة بس طحت لي بمحل واخذت منة قسم بالله تطول الريحة ماتروح
لذالك
ومن عالم يغلب علية التكرااار الدائم
اخترت لكم كم محل جديدة
جدوار
محل توة جديد ومو مستهلك ماشفتة الا من فترة مالة الا فرعين
بساكس ومارينا مول الرياض
صراحة هو الي مجربتة وعن تجربة مشالله علية عطور مررررررررة حلوة ومركزة
علبهم كرستال فخمة وطريقة تغليفهم مرة حلوة يعني هدية حلوة وتواجه
الي جربتة 105 و110 و103
اخذت لخالتي منة ويوم خلص قالتي جيبي لي منة
<<هذي والله الورطة خخخخ :p
القاسمي
كمان جديد ومو مستهلك لة فرعين بساكس برضو وشارع الملك فهد
علبهم كرستال حلوة وكمان التغليف عطورة ماعليها بس عيبهم الوحيد تلخبطين عندهم اكثر من 1000 نوع صراحة قلب راسي وماعرف اخذ منة شي
اكلت القهوة اكل مو بس شميتها ولا استفدت بشي
ميزة المحل انك تقدرين تولفين عطرك الخاص من تشكيلة العطور الي موجودة
كمان طريقة تغليفهم لزيزة
عطور الصفوة
السيف
علب عادية مافيها اي تميز
الان جاء دوركم
كل وحدة راحت الى المحلات هذي تقول لنا وش اخذت وايش المميز عندهم
والسلام خير ختام :icon35: