أم سومه
أم سومه
متااابعتك مررررره روووعه ماتوقعت هالطبخات سهله كذا ماشاءالله ... طبعاا انا اليوم اول يوم اجاازه من الدوام بتفرغ للمطبخ وان شاءالله اليوم بطبق المطازيز .. بس بسألك عن الجريش قبل ما يجي درسه ليتك تدليني على النوع الزين .. والله يعطيك العافيه
متااابعتك مررررره روووعه ماتوقعت هالطبخات سهله كذا ماشاءالله ... طبعاا انا اليوم اول يوم اجاازه...
هلا اختي شووق

حبيبتي انا الجريش اخذه من الطاحوون عندك جميع الانواع اخذ التركي

ولعيوونك هذا هوو الجريش


الاخوات الي طلبوو الجريش

انا سويته خصيص لكم لان الدرووس من كل منطقه درسين والجريش موو من ضمنها


طريقتي مره سهله ولذيذ


مقاديري قليله تكفي 4 اشخاص


كاستين جريش وبصله مقطعه وملعقه كموون وحبتين ماجي


الجريش يختلف عن الهريس وهذي صوورته الي على اليسار حبته مجرووشه



والهريس الي حبته كامله





ننقع الجريش لمدة ساعتين









نحمس البصل بملعقتين زيت وممكن تحطي هبر لحم اوو قطع دجاج بدوون العظم

انا سويته بدوون للحم اودجاج






نحط الجريش والكموون والماجي ونحرك شوي













بعدين نحط الماء حوالي لتر ونص


ونسكر القدر انا مسويته بقدر الضغط ويجلس على نار هادئه حوالي ساعه ونص







نفتح القدر ونحط قشطه علبه وحده


ونتركه حوالي ربع ساعه واذا احتاج ماء نضيف حوالي كاسه ونحرك بملعقه كبيره ونظربه ونهرس


وبعدين نغرف ونقدمه ونحط على وجهه البصل المحمووس مع الليمون الاسود






















أم سومه
أم سومه




ويارب طريقتي تعجبكم

وبالف عافيه










ألول لين
ألول لين
تسلمين على الجريش غريبه اول مرره اشوفه يتصلح بالقشطه يعني طعمه عادي او يميل للحموضه انا اموت عليه حامض واضيف له اللبن طيب لو بغيت اصلحه باللبن كيف الطريقه مع ان طريقتك رروعه وسهله بجربه ان شاء الله بس تخلص الاختبارات بفضى على التطبيقات ومشكووووره وربي يجعله في ميزان حسناتك
أم سومه
أم سومه
هلا حبيبتي

ممكن تسويه باللبن حطي للبن وزبادي وماء بس انتبهي لازم يكوون اللبن والزبادي دافي والماء دافي

على شان ما يطلع مقطع فيه اللبن
أم سومه
أم سومه
هلا حبيبتي

لا موولازم تطبيق الجريش انا سويته للبنات الي طلبووه

والتمن اذا موو متووفر ممكن بالرز العنبر اوو رز امريكي