مساء الخير على الجميع
كتبت رد وش طووله ومدري انحذف انقهرت بس ان شاء الله ارد على كل وحده
نزلت العريكه وختامها مسك خلصت
ليان حبيبتي لازم تدهني الصينيه بشوي زيت او اذا عندك صاج حميه قبل تحطي الخبزه ما تلزق
ملاك
تسلم يدينك رووعه بمعنى الكلمه وطريقتك مره سهله تسلمين حبيبتي ان شاء الله اليووم اسويها لي انا وكهلي
ذبحنا البرد ياعمري انتي الله يكثر خيرك على ارسال الدغبووس لجارتك
يالله باقي عليك العريكه وخلصنا
شهر معكم احلى شهر بحياتي مر كانه يووم يا مسرع الايام بس احلى ايام وربي يشهد علي
بس انا ترى بزعجكم بالرسائل ما بخليكم بتطمن بس عليكم
أم سومه
•
تم حضور درس العريكه وووجاري التطبيق
ام سوووومه معاليكي امر شكل الاكووواب الا تستخدميها حبيبيتي
ام سوووومه معاليكي امر شكل الاكووواب الا تستخدميها حبيبيتي
الصفحة الأخيرة
ام سومه الغالية كيفك وكيف امورك طمنينا عليك
اشكرك على تقييمك الرائع للسليق
بخصوص الدغابيس
آسفه على التأخير لكن حبيت اطلع لك
حاجه حلوة وعلى اصولها
هذي دغابيسنا الجميلة
ان شاء الله تعجبك
طبعا العجينة قريبة على عجينة المطازيز
بس تكون اقسى منها شويه
نجهز المرق واللحم
وبعدين نقطع العجينة قطع كبيرة بحجم خبز البرجر
وقبل وضعها في المرق نفردها شويه
في باطن اليد
ونحطها في المرق مع اللحم
بس مانحط قطع العجين فوق بعض
يعني نحط اربع قطع مثلا وبعد عشر دقائق نحط
اربع قطع ثانية
ونتركها تستوي على النار تقريبا حوالي الساعة
وهذي الصور لعيونك الغالية
صورة المرق قبل وضع العجين
وهنا بعد وضع الدفعة الأولى من العجين
وممكن تحطي قبل العجينة حبوب العدس ابو جبة
كمان يعطيه طعم رائع
وهنا بعد عشر دقائق وضعت الدفعة الثانية
وهنا بعد مااستوى وقدمته باالطريقة التقليدية للتقديم
طبعا المرق ينحط لوحده وحبات الدغابيس
واللحم توضع حول المرق
وطريقة الأكل تؤخذ قطعة من الدغبوس ويؤخذ
معها قليل من المرق وتؤكل باالهنا والعافية
وهذي صورة اقرب
وهذا الصحن الصغير ارسلته لجارتي
لأنها موصية عليه كل مااعمل دغبوس ارسل لها
اوصيكم ونفسي باالإحسان الى الجار واكرامه
واخيرا اتمنى اكون وفيت معاك ياام سومه
وباالهنا والعافية عليك مقدما
واعذريني على التأخير