يعطيك العافية استاذة دون
بالفعل معلومات قيمة جدا وانا متابعة بصمت حتى استفيد منك ومن اسئلة الاخوات وعشان ماتكثر الردود وتضيع الدروس
السؤال التانى
ضعى الاجابة الصحيحة مكان النقط:27:
خلى بالك لما تضعى اللحمة فى الفريزر للتجميد بيكون الفترة لا تذيد من .....شهر أوشهرين...........لكن لو حتجمديها فى الديب فريزر حتكون مدتها ..لعدة شهور ............
السؤال الثالث
للتفريز طريقتين اما بالتبريد او بالتجميد امتى تختارى التبريد و امتى تختارى التجميد ؟؟؟؟
اختار التبريد اذا كنت ابغى اطبخها خلال يومين اوثلاثة واختار التجميد اذا كنت ابغى اطبخها بعد اسابيع وأشهر
واسال الله العلي القدير الجنة لي ولكن جميعا
بصي يا حبيبه انا بجمد البسطرمه بصراحه اللانشون بعد شويه بيطري لكن البسطرمه مفيهاش مشكله بتقعد عندي عادي ممكن بالشهور المهم يكون مقفول عليها كويس وطبعا استني ابله دينا تفيدك اكتر اكييدبصي يا حبيبه انا بجمد البسطرمه بصراحه اللانشون بعد شويه بيطري لكن البسطرمه مفيهاش مشكله بتقعد...
انا كمان نفسس الطريقه بجيب كميه من مصر وانا مسلفره وبحطها عندي في الفريزر بالشهور وفعلا لازم تكون مغلفه كويس علشان ماتنشفش
المعالي@
•
معلومات مفيده اخت دون متابعين
ممكن سؤال الحمه المفرومه اذا خرجت من الفريزر وصلحت فيها اي معجنات اواي شيء ورجعت فرزنتها مره ثانيه
ياثر على اللحمه
ممكن سؤال الحمه المفرومه اذا خرجت من الفريزر وصلحت فيها اي معجنات اواي شيء ورجعت فرزنتها مره ثانيه
ياثر على اللحمه
الصفحة الأخيرة
ملف رائع ومدربة ممتازة
والحمد لله لم يفتني الكثيير
لي كم سؤال(مش كفاية التأخيير)لا وجاية تسأل..........؟
1- السمك لما اتبله واشيله في الفريز على طول اطلع للقلي ولا اعمل زي اللحمة اسيبه في الرف الاول للتلاجة من بليل؟
ماما لما بتجيب اللخمة طازة خصوصا اللي بعظمها والمكعبات بتشوحها لحد ما تنزل عصارتها وترجع تشربها وتبهرها بفلفل وهيل بس وبعدين تسيبها تبرد وتفرزنها على حسب الطبخة ولما تطلعها تكمل سواها عادي اما سلق او طواجن او حتى كباب حلة وطبعا السوا بياخد نص الوقت بس
يا تري كدا صح ولا لاء............
معلش طولت عليكم
وفي انتظار تفريز المعجنات