انا جيبت الرابط بالنسبة للبنات اللي عايزين يسجلوا في الدورة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3486800

صباااح الخير على الغاليين
تسلمي ياأبلتنا الغالية على الأطباق الروووعة
ماننحرمش منك يارب
بصراحة مخمخت في دماغي الخبيزة وعمري مادقتها ههه بس مش عارفة ممكن القاها فين في جدة ياريت الي عندنا خبر تدلني
وانا عرفت ان لها اسم تاني وهو البقله
ماشاء الله محشي الطماطم رووعة ونفس طريقة ماما ربنا يديها الصحة بتلفه بورق الفويل وماشاء الله بيفضل ماسك نفسه
تسلمي على الاطباق الي أحلى من بعض
وماشاء الله الكوسة طلعت معاي لذيذة جدا وعجبت الكل وتسلمي على التقييم الي فرحني
بصي انا حأقولك على سر تقوير الكوسة بس أوعى تقولي لحد خخخخ انا كانت بتتقطع معاي لحدي مالقيت الحاجة الجميلة دي -دورت على صورة في النت بس مالقيتش - حصور الي عندي وانزله كمان شويه- وهو جهاز التقوير السوري الي بيجي طرفه زي الفيونكة ههه-ياعم على الوصف وهو موجود في كل حتة ورخيص كمان انا خدته عشان المحشي الصغنن اصلي بحب اعمله اكتر من الكبير بس فكرت واستفدت منه كمان للكوسات الكبيرة ببدا ادخله في النص عاد وابرم لحدي مايوصل لآخر الكوسايه وبعد كده ابدا اخرط من فوق لتحت في الكوسة وبينزل معاي اكبركمية من لب الكوسة -شرح مافيش بعد كده -وبس ههه ان شاء الفكره
ربنا يسعدك وينويلك الي فبالك يارب

اهو الجهاز وهو موجود أكيد بأغلب البيوت

DSC07438

شكرا ياقمر علي الكلام الحلو ده ربنا يسعدك وبالنسبة للمقوار ده عندي وبعمل به بس ما رديتش انزله علشان لو مش عند حد ماتتعب في البحث عنه لاني فيه مرة نزلت صنف في المقبلات ومزيناه بخيار حلزوني واتسالت كتير علي القطاعة وللاسف ماوصلولهاش البنات
وبالنسبة للخبيزة بصي علي صورتها انا حطاها في الاول وافتكر ان البقلة دي نبات تاني اسمه عندنا رجلة بكسر الراء وياريت تلاقي الخبيزة في المملكة وتقولي للبنات لانه طبق تحفة

مساء الخير على الغاليين
ربنا يجزاك عننا الجنة ونعيمها يارب
بالنسبة لمقوارة الكوسة في جدة عندنا متوفرة بكثرة في محلات الاواني وفعلا ممكن الواحد يستفيد منها في تزيين الاطباق وعمل البطاطس حلزوني زي كريسبي
انا اسم البقلة ده جبته من النت مش فهلوة مني هههه لاني عملت بحث ولقيت انه اهل الشام بيسموها كده ونفس شكل الاوراق بتاعة حضرتك والرجلة اكيد مختلفة عنها في الطعم والشكل -بس والله حوسة الاسامي دي مشكلة - ربنا يعين
عملت النهارده الشوربة وطلعت توووحفة وبصراحة البصل اداها بعد وطعم تاني وكل الي جربها من غيره يرجع يعملها معاه بصراحة الفرق كبير
ودعينالك على الغداء ياغالية
ان شاء الله اظبط الصور وانزلها بالليل
في حفظ الرحمن يارب

بالف هنا وشفا حبيبتي والحمد لله ان الاصناف بتعجبك وعجبت بنات كتير وانا بفكر اني باذن الله اعمل جزء تاني للدورة لو عايزين
اما عن البقلة انا وربي مااقصد فهلوة منك سامحيني انا اقصد التاكد من الاسم