السلام عليكم
اخت ليلى
الحين جهزت زنود الست بس توني عارفة ان الليمون كمل ما عندي
يصير الشربات اعمله من غير الليمون
ويصير اجمد نصف الكمية ولا لازم اطبخهم كلهم؟؟؟
ويجزاك الله خير

طبقت زنود است طبعا الشربات من غير ليمون
كنت من فترة اشتريت قلاية شوي غزيرة واليوم استفدت منها لهذا الطبق

تسلمين وصفك كان مرة واضح والطبق صار مضبوط ولله الحمد
راح اصورة بعدين لان الكاميرا عالكهرباء يخزن طاقة
ماصار شكله حلو زي الي عملتيه
بس الحمد لله انه مرتب ويم يمييي لذيذ

حبيبتي دمعه فرح :
تسلم ايديكي ياقمر وسامحيني انا ماشوفتش سؤالك اللا دلوقتي
الليمون فايدته انه لما يتحط علي الشربات مايسكرش يعني (مش يعمل سكر ناشف فوق الحلويات )
اما اصابع زينب علشان فيها خميرة مش ينفع تتفرزن لكن ممكن تتقلي وتبقي تحطي الشربات بعدين هي وبلح الشام لكن الزلابيا او العوامات لازم اول ماتطلع من الزيت تنحط في الشربات علي طول

الله يسلمك اخت ليلى
ما كنت مخططة اني اعمل هالطبق اليوم كنت ناوية ابتدي بالبسبوسة
لكن صادف انه العمال كانو في الصالة يعدلون المكيف فكنت جالسة في المطبخ ولعدم تواجد كل مكونات البسبوسة قلت راح اعمل زنود الست
وما انتبهت لعدم وجود الليمون الا بعد ما عجنت وجهزتهم وتركتهم يستريحون
في مرة وحدة في المنتدى قالت اذا عندنا مقادير والطبق يكون كثير ناخذالاحجام الاخرى
مثلا كاس طحين >>> كاس صغير طحين
ملعقة كبيرة سمن >>> ملعقة صغيرة سمن
وهكذا
مرة طبقت هالشئ لعجينة القماع وضبطت معاي
مرة ثانية راح اجربها لزنود الست

حطيت تطبيقي لزنود الست

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=75604166#post75604166

الشكل ما عملته كويس بس الطعم يميمييييي
تسلمين عالوصفة