تسلمين ياشمووووس على هذا المجهود الرائع
ننتظر جديدك

تسلم يدك روعه
بس إيش هي السيراميك
هذي ولا العجينه قصدك

فكرتها رائعة وشكرا لكى لكن سؤالى من اين اجد هذة القواطع لعمل الاشكال المختلفة فى المنصورة مصر

يعطيك العافيه

بعد التحية.... شكرا على الاستجابة السريعة منك.. وعلى الروابط المفيدة هذةاشكرك..... قمت بتنفيذالمقادير المذكورة منك ولكن لااعرف لماذا بعد ان جفت العجينة بدات تشقق اى ظهر بها شقوق وتتكسر منا بعض القطع ... لااعرف فهل تفيدينى واكون شاكرة لك جدا....[/q


طريقة الطهي لو طهتيها كثير بتتشقق لزم تطهى لكن تبقى لينة ما تطهى كثير
العجينة التي نزلت انا اعمل بها دائما عمرها ما تشققت

انا باعمل باثنين من العجين

الاول فيه
500 غرام غراء خشب نوع ممتاز
كوبين ونصف كبار نشا
ملعقتين نيزادور بورسولين
ملعقتين زيت فازلين
ملعقتين كولا بلانكا
ملعقتين شمع ابيض محكوك
ملعقة صغيرة ملح
ربع كاس كبير ماء

تخلط المقادير جيدا وتوضع ف مقلات تيفال وتطهى على نار جد هادئة وتتحرك باستمرار من الخارج للداخل بملعقة خشب نظيفة تكون جديدة تترك فقط لهذا العجين
حتى تتجمع الجنين ولا تبقى تتلصق
تنزع من فوق النار
توضع فوق قطعة بلاستيك وتدلك بالكريم نيفيا او زين فازلين او اي كريم متوفر
تدلك جيدا
وتوضع في قطعة قماش ابيض نظيف من القطن وفي كيس بلاستيك وتقفل باحكام
في الصباح نغير لها القماش لان الاول ستجدينه مبلل بالعرق ودائما نقفل عليها باحكام

والثانية سهلة وبدون مقادير

فيها

500 غرام غراء خشب
كاسان كبار نشا
ملعقة صغيرة ملح
7 ملاعق ماء
ملعقتان زين اكل

تطهى بنفس الطريقة
هذه العجينة بتطلعاعمالها رائعة لكن لا يجب ان تبقى طويلا اسبوع بس لانها بتتعفن لو تركت اكثر من اسبوع
يعني لو ما بتشتغلي كثير اعملي نصف المقادير بس لما تنتهي اعملي غيرها

شوفي هذا الرابط فيه طريقة طهي العجين وكيف تدلكينه جيدا
http://www.creaclic.ch/fichescreatives/printables2008/pam.htm

موفقة