مشكوورة يالغلا بكره ان شاء الله بطبق البخاري وانزله للتقييمك وسلمت اناملك استاذتي

مسا الخير اخت كوكب الله يعطيك العافية

تراكمت علي الدروس لان فيه اغراض ناقصتني والله يهديه يجيبها لي اعذريني

عندي كم سؤال لو سمحتي

الزعفران بالطبق الاول وش كثر احط مع خمس ملاعق موية عشان يبين لونه ؟؟

اقصر الرز على اخر شي اول مايبدا ينشف يعني يكون الماء على مستوى الرز والا يكون بس احسه رطب وشرب المويه كلها ؟؟

الليمون الاسود بالبخاري ضروري ؟؟ مدري ليه لاحطيته مع الرز طلع فيه مرارة مدري من الليمون والا وشو مع اني شاريته جديد بس اخاف انه من زمان عند العطار ممكن استغني عنه ؟؟

بالمرة بسالك عن طبق بكرا ان شالله :)

ممكن استخدم صدور دجاج ؟؟

الف شكر لك ..

شفته بفرح
تسلمين يالغلا ع الرد وربي لا يرد لج دعوووة

كوكب
الحمد لله لقيت رز المزة نوع الشعلان ف محلات كارفور
وطبقت الدرس الأول ونزلته في موضوع التطبيقااات

وربي جونآآآآآآن ولذيذ بشهااادة ابو الشباب والعائله كلها

جاااااااااااااري التطبيق

حياك الله
فيه نوع رز ابو بنتين او انكل بنز الامريكي
مطلوب
تقدرين تسوين به الطبق الثاني اللي هو البخاري
استخدمي بدلا من الزعفران اللون الاصفر
لان الكركم له نكهه مميزه
فيه طبقين صيني واحد مم برز مصري ولادي امس تخانقو علشانه
سهل وخفيف
هم بسمتي بس .....لكن اسم الشركه المنتجه يختلف
اهم شي مكتوب عليه بسمتي
المزه يكتبون عليه بسمتي وايضا مزه
اتوقع موجود في الخليج بس
ان شاء الله تلقينه
على كيفك طبقي اللي تبين بالنوع اللي عندك
يمكن تكتشفين اشياء حلوه
حتى لو خلصت الدوره الموضوع موجود ونتواصل عن طريق قسم الدورات نفسه
حياك الله وشرفتينا




والله سئالت قسم البشره من زمان
قالوا لي العضوات هو نفسه
مشكوره كثير




تطبيقك روعه
حبات لارز مفلفله ومستويه
يعطيك العافيه
بكره صيني بالرز البسمتي

المقادير
صيني برز بسمتي


دجاجه مخلية الجلد والعظم مقطعه صغير
( ملقعه كتشب وملعقتين صويا صوص )
انقعي الدجاج في هذه الخلطه لمدة ساعه
حبتين جزر مقطعه شرايح رفيعه
حبة فلفل بارد مقطعه شرايح رفيعه
نص كاس او اقل شوي بازيلا
بصله وحده مقطع جوانح
ملفوف مقطع جوانح
كوبين ونص رز بسمتي منقوع لمدة نص ساعه
حياك الله




يعطيك العافيه
شكله حلو
انقعي الزعفران بوقت كافي
او زيدي الكميه شوي
تسلمين




حياك الله
ننتظرك
موفقه





اهلين
بالنسبه للزعفران والله الانواع مختلفه
بعضها مصبوغ ما له نكهه
وبعضها روعه
والله ما اقدر احكي قد ايش
بالنسبه لي النوع الزين هو اللي لما انقعه بدري
يطلع اللون بالتدريج
يعني مو على طوبل يصبغ
ياخذ له وقت لدرجة اني انقعه من الصبح عشان احط كميه قليله
ويعطي لونونكهه
بالنسبه لرز والتقصير عليه انا اقصر عليه والمويه اقل شوي من اللي قلتي
لا واحط حديده تحته بس مشخله ابصورها لكم
ولا عاد افتحه عشان البخار يخليه يستوي على نار هاديه ويتمسس
لا مو ضروري الليمون الاسود في البخاري
على طاري المراره بتجيك كبسه فيها ملعقه كامله ليمون اسود مطحون
اجل وش بتسوين ..... لابد تطبقينها يمكن تغيرين رايك
فعلا بعض انواع اليمون الاسود مره اكثر من اللزم
لا تحطين وحده مفتوحه
طبق بكره صيني
ممكن استخدام صدور الدجاج
حياك الله






الله يبشرك بالخير
والله فرحت انك لقيتيه
لان كثير كبسات عليه
ولذيذ الطعم





ننتظرك حبيبتي



تعليق على بعض التطبيقات
ما ادري ليه التطبيق في موضوع والتعليق في موضوع اخر
لو كلها هنا كان افضل
انتم تكتبون اسئلتكم التطبيق وانا اجاوب عليها هنا
خلو الاسئله هنا لان الاجابه حتكون عليها هنا
طبعا لالعتاب مو عليكم على النظام
المهم

الاخوات
اخت الغالين
تطبيقك حلو ورزك جميل

حلم الطفوله
شكل رزك لذيذ ومفلفل
قلبي عسل
ما ظهرت الصوره
ام جنى
الكباب ناشف طبيعي
لاني ما حكيت عن مستوى النار
ولا قلت لابد تخلون اصابع الكباب رقيقه عشان تستوي
قبل ما تنشف لاني مركزه على الرز
حطي سمن بيطلع لذيذ
حالي من حالك
الرز شكله حلو جدا
نسيم العين
تطبيقك حلو مره
يعطيكم العافيه
وما قصرتوا
نلتقي على خير