مسا الخير أختي كوكب
هذا تطبيقي للرز الزبيب والكاجو ، لكن ماطلع لونه اصفر كثير نقعت الزعفران وكان لونه مو غامق كثير ..
على فكرة انا أستعملت رز ياسمين هذا الموجود عندنا هون بفلسطين مافى الرز السعودي ..
لكن الطبق كان رائع الكل اعجبو يسلمو يداتك كوكب ع الطريقة :)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=53047947&posted=1#post53047947
أنا طبقت أمس الرز البخاري ونزلته بموضوع التطبيقات بس بصراحه ماأدري كيف طعمه لأني ماآكل الدجاج
خفت أجربه باللحم مايضبط معي
بس زوجي مددددددددددددح فيه
دائما استخدم قدر الضغط في الطبخ بس امس مااستخدمتها من كثر ماني حريصه أطبق الكبسه زي ماهي موجوده
والرز الصيني نفسي اطبقه بس ماعندي بسمتي ....ياليت تقولين لنا الشعلان فيه نوع بسمتي والا كله مزه
والخضار لازم نفسها الموجوده لأنها مو كلها عندي
..........................................................
معليش تحمليني شوي ...اذا ابي اسوي بخاري لحم بقدر الضغط ورز ابو بنت ايش يكون الفرق
واللي ماني قادره استوعبه ان الرز يبقى ساعه يطبخ بدون ماازيد الماء مستحيل لازم ازيده
خفت أجربه باللحم مايضبط معي
بس زوجي مددددددددددددح فيه
دائما استخدم قدر الضغط في الطبخ بس امس مااستخدمتها من كثر ماني حريصه أطبق الكبسه زي ماهي موجوده
والرز الصيني نفسي اطبقه بس ماعندي بسمتي ....ياليت تقولين لنا الشعلان فيه نوع بسمتي والا كله مزه
والخضار لازم نفسها الموجوده لأنها مو كلها عندي
..........................................................
معليش تحمليني شوي ...اذا ابي اسوي بخاري لحم بقدر الضغط ورز ابو بنت ايش يكون الفرق
واللي ماني قادره استوعبه ان الرز يبقى ساعه يطبخ بدون ماازيد الماء مستحيل لازم ازيده
كوكب 11
•
مفهمت قصدك بصحن السرويس عزومه فيها تكلف شوي راح اسوي سلطه وكبسه بخاري وحلا بارد واذا عندك افكار لا تحرميين منها ثقلنا عليكمفهمت قصدك بصحن السرويس عزومه فيها تكلف شوي راح اسوي سلطه وكبسه بخاري وحلا بارد واذا عندك افكار...
اللي فهمته
ان عزيمتك على الارض
حطي لهم بلم الصحن البيضاوي
اللي صحن طويل من مدور
صحنين مو واحد
المقاس اللي عندي ياخذ 4 كيسان
عشان كذا حطي 8 كيسان رز مزه
وامرق قيسيه 8 كيسان بعد
ولا تنسين تحطين زيت على وجه الرز قبل الغرف بـــ 10 دقايق
بالنسبه للافكار
زوجي ياطويلة العمر بحكم ان حنا مغتربين
اصدقاءه ما يبغون الا الاكل اللي يذكرهم بالسعوديه
ولا احط الا جريس وقرصان وكريمة كرمل
وسلطه عاديه
وابعرض لك صور عزايمه
ما تفرقين هذي عن هذي
الا وحده في رمضان
ما كان فيها جريش او قرصان كان فيها كبه وفطاير قوارب وسمبوسه
نسيت عزايم الراياض
اعذريني
من خلال خبره
الرجال ما يحبون لاسلطات والمعجنات
يحبون الصياني ز
والمكرونات
جربت اول طبق من اطباق دوره الفصول الالابعه
يجنن صراحه الله يعطي ام ياسمينه الصحه والعافيه والاجر والثواب
مكرونه بالباشميل ...
واذا ذكرت شي ابقولك
ورينا صور عزيمتك
وابوريكم صور عزايم زوجي
لي عوده
ان عزيمتك على الارض
حطي لهم بلم الصحن البيضاوي
اللي صحن طويل من مدور
صحنين مو واحد
المقاس اللي عندي ياخذ 4 كيسان
عشان كذا حطي 8 كيسان رز مزه
وامرق قيسيه 8 كيسان بعد
ولا تنسين تحطين زيت على وجه الرز قبل الغرف بـــ 10 دقايق
بالنسبه للافكار
زوجي ياطويلة العمر بحكم ان حنا مغتربين
اصدقاءه ما يبغون الا الاكل اللي يذكرهم بالسعوديه
ولا احط الا جريس وقرصان وكريمة كرمل
وسلطه عاديه
وابعرض لك صور عزايمه
ما تفرقين هذي عن هذي
الا وحده في رمضان
ما كان فيها جريش او قرصان كان فيها كبه وفطاير قوارب وسمبوسه
نسيت عزايم الراياض
اعذريني
من خلال خبره
الرجال ما يحبون لاسلطات والمعجنات
يحبون الصياني ز
والمكرونات
جربت اول طبق من اطباق دوره الفصول الالابعه
يجنن صراحه الله يعطي ام ياسمينه الصحه والعافيه والاجر والثواب
مكرونه بالباشميل ...
واذا ذكرت شي ابقولك
ورينا صور عزيمتك
وابوريكم صور عزايم زوجي
لي عوده
سلطونة.
•
أحاسيس :
لالالا ماصدق في احد مثل زوجي توقعته فريد من نوعه خخخ بالتحطيم :angry: يسعدك ربي وينولك الي تبين قولي يارب نضبط الرز ونشوفهم يمدحون بدون ما نسال يقولون واااااو وش هالطبخه الزينه ياااااارب :35: تتوقعين فيه امل (اكيد ماعلى الله شي) ماشفيته وش سوى فيني يوم قلت له عن الدوره كرهة حالي ساعتها يقول الوحده تتعلم الطبخ في بيت اهلها قبل تزوج قلت انا متعلمته بس انت عقدتني ويعترف ان نفسي حلو بالطبخ بس غير الرز حطي عليه الف خط وطاف لي بحركه جديده يحطم قبل احط الغداءلالالا ماصدق في احد مثل زوجي توقعته فريد من نوعه خخخ بالتحطيم :angry: يسعدك ربي وينولك الي تبين...
لالا احاسيس ما اظن احد زي رجلي حتي نزلت هنااا موضوع ابغي اسرار الطهي
دبحني بكلامه الجاارح
والنااس الا تاكل اكلي تمدحة الا هو ؟؟
لا وازيدك من الشعر بيت قلتله ابشرك دخلت دورة لتعليم الطبخ (الالرز ) لانه عشقة رز
قال لية فاااضي اناا لمشاويرك ؟؟؟؟
قلت استرح الدورة في البيت يا مالا الحظ الكبير
قال زين ابغي اشوف ابداعاتك وكل طبخة عيالي يمدحومهاا وهو لازم يطلع فيهااا عيب وانااا:35:
خلاص ضاقت النفس اهم شئ اكون راضيه عن طبخي وهو بكيفة ياكل او يقوم يطبخ حطمني
دبحني بكلامه الجاارح
والنااس الا تاكل اكلي تمدحة الا هو ؟؟
لا وازيدك من الشعر بيت قلتله ابشرك دخلت دورة لتعليم الطبخ (الالرز ) لانه عشقة رز
قال لية فاااضي اناا لمشاويرك ؟؟؟؟
قلت استرح الدورة في البيت يا مالا الحظ الكبير
قال زين ابغي اشوف ابداعاتك وكل طبخة عيالي يمدحومهاا وهو لازم يطلع فيهااا عيب وانااا:35:
خلاص ضاقت النفس اهم شئ اكون راضيه عن طبخي وهو بكيفة ياكل او يقوم يطبخ حطمني
الصفحة الأخيرة
الغيه واسوي ملاحظاتي عليه لاني انا اكتب كل الاطباق اللي اطبقها واكتب اذا صلحته وش مميزات الطبق واعيوبه علشان ما اعيد الاخطاء مره ثانيه لكن بعد ما تسهل لي الرز اليوم قلت يالله اسويه وخاصه كل اغراضه موجوده وللأمانه كلمة ررررروعه بحقه قليله لاني
كنت متوقعه طعمه عادي لان الدجاج ما فيه لا ملح ولا بهارات والخضار بعد وما تخيلت طعمه بهالشكل وابشرك خلاص اعتمدته من اطباقي الرئسيه باذن الله وتسلم ايديك ويعطيك ااالف عافيه على هالاطباق الرائعه واعتذر عن الاطاله ولا تنسين تقولين لنا عن طبق بكره ان شاء الله وتكفين لا تزعلين مني لاني صارحتك باللي بخاطري ولو ان الطبق ما عجبني مارايح اكتب لك هذا الكلام بس علشان عجبني وعجب عايلتي واعتمدته عندي قلت خليني اصارحك باللي كان يدور بخاطري