um yasminah
um yasminah
اضحك الله سنك لاني لما قرات التعليق رنت ضحكتي بالبيت . عارفة ليش ضحكت اختي بتحب هي الاكلة كتير وكل ما بروح عندها بتكون عاملتها بس بتطلع مالحة . مابقدر اكل منها . هداك اليوم بقولها انت ليش هي الصينية عندك مالحة دائما وبترفع الضغط ؟ بتقولي مش عارفة ليش هيك بصير معي دايما . قلت لها انت لما بتقلي الباذنجان بتملحيه ؟ قال طبعا وبكتر ملح عليه . قلت طيب بتخليه منقوع بملحو حوالي ساعة او اكتر وبعدين بتعصريه وبتنشفيه لحتى اطالعي عنه الملح ؟ قال لاء بملحه وفورا بققليه . ضربت على راسي قلتلها يعطيك العافية قومي هاتي جهاز هالضغط لاتاكد من ضغطي بعد ملحاتك كم صار . وانا هي النقطة بالذات نبهت عليها قلت عشان ما تطلع الاكلة مالحة . والباذنجان اسود لانك يمكن اتاخرتي وانتي تقشري فيه وما وزعتي الملح كويس عليه . فطبيعي يسود . بس هاتي هالصور لنشوف .
اضحك الله سنك لاني لما قرات التعليق رنت ضحكتي بالبيت . عارفة ليش ضحكت اختي بتحب هي الاكلة كتير...
ايوه ظهر الخطـــــــأ
اولا مالازم نتقع الباذنجان بالماء ابدا عارفة ليش
لان الباذنجان حبيبتي بيشرب ماء وان شرب غب الملح وشربه .
بمعنى اخر ما بصير اغسل الباذنجان بالماء وبعدين انقعه بالملح .
لو انك نقعتيه بالملح وبعدين غسلتيه ونشفتيه اهون . يعني بصير . اما طريقتك غلط .
واصلا الباذنجان ان شم رائحة الماء شرب زيت كتير .
فلازم نرشه بالملح تماما متل ما قلت وبعدين بتخليه بملحه ساعة او اكثر وبعدها بتعصريه منيح وبتنشفيه بالمحارم الورقية عشان يطلع كل الملح العالق فيه .
وصار عندك لونه اسود لانك غسلتيه بالماء .
فقط هذا خطأك حبيبتي .
اتمنى تكوني عرفتيه وفي المرة القادمة تتحاشيه .
um yasminah
um yasminah
هلا حبيبتي بنت وتسلمي يا عمري وان شاء الله حبيبتي تحياتي ايه جربيها لشوربة العدس واشربيها تحت المكيف ههههه وصحتين وعافية حبيبتي الطحينية يعني الطحنية السائلة . هلا ياعمري تحياتي حبيبتي قلب صافي هي الصورة الان غير ظاهرة لكن انا شفتها من قبل ،، وتطبيقك جدا جدا رائع بالفعل ومظبطة كل شي فيها تمام التمام متل ما بدنا والحمد لله .. ماشاء الله اللحمة مفرومة ناعمة ام خشنة ؟ وتحياتي حبيبتي وصحتين وعهافية ويسلم هالايدين . حبيبتي تطبيقاتك جدا جدا رائعة بالفعل اليوم تطبيقين روعة ماشاء الله منك ومن الاخت قلب صافي . لكن لي طلبات قبل ان اتكلم عن التطبيق . اولا تعليقك على الاطباق هناك انسخي منه نسخة هنا لاننا هنا سنتناقش اي باس بالتعليق هناك على الاطباق عند تقديم الصورة ولكن ايضا سيكون لها نسخة هنا وراي . حتى تستفيد ايضا باقي الاخوات اللواتي لم يجربن من النقاش . بالنسبة لشوربة العدس رائعة جدا من هون من عندي مبينة .. لكن لي طلب في المرة القادمة اعيديها مع العدس الخاص بها المجروش وستشعري ايضا بفرق الطعم عن هذه المرة .ز طبعا فرق الذ من هذا ان شاء الله . ان لم يكن عندك بقدونس فاستغني عنه ولا تضيفي شيئا اخر بدلا منه اي لا تضيفي الكزبرة لانها ستؤدي ايضا الى تغيير في الطعم لان طعمها قوي نفاذ ومسيطر على عكس البقدونس . والدجاج لا تعليقات عليه ابدا ،، رائع وانا متاكدة ان لونه احمر اكثر مما هو ظاهر بالصورة . لان لازم نصبر عليه لحتى يتلون بلونه الاحمر الجميل واعلم ان الكاميرات لا تنقل هذا اللون بالذات بطريقة صحيحة . ممتازة حبيبتي وماشاء الله عنك وانبسطت اليوم كتير الحمد لله . يسلم هالايدين . اللهم امين واياكم ياعمري وتسلمي حبيبتي وحياك الله . اشكرك يا فروحة لمساعدتك الاخت ليلي وربي يجزيك الخير . اختي ليلي فقط انسخي التوقيع من اي اخت موجود في توقيعها واتبعي خطوات لينك فروحة . تحياتي هلا حبيبتي وانت اروع اختي وهذا من ذوقك يا عمري وربي يسلمك حبيبتي وحياك الله
هلا حبيبتي بنت وتسلمي يا عمري وان شاء الله حبيبتي تحياتي ايه جربيها لشوربة العدس واشربيها...
طيب حبيبتي اكتبي للاخوات هنا رايك بالاطباق اللي عملتيها اليوم .
لانك كنتي مفصلة بعض الامور بطريقة صح في تعليقك .
وتحياتي
um yasminah
um yasminah
هلا حبيبتي
جربي حبيبتي
او اقلي خبز وحطي عليه طبقة اللبن مع الثوم والطحينية والحامض وافرشي على وجهها من صينية الباذنجان اللبن بطفي المرار .
يعني اللي بدك اياه المهم تحاولي مو غلط انك تستفيدي منها .
وبالنسبة للباذنجان نعم اقصد وهو ني ذوقي قليل من لبها .
والمرار هي الباذنجانة المرة بذرها كتير بس مو يعنيلا انه من بذرها لا .
لان حتى شحمها مر بكون حبيبتي .
واحيانا بننخدع بكون بذرها قليل وبتطلع مرة .
وتحياتي حبيبتي .
um yasminah
um yasminah
هلا حبيبتي
لا ابدا ما نقلب البصل نهائي فقط بنضيفه مثل ماهو على العدس وايضا زيت الزيتون كما هو نضيفه على العدس .
وجربيه وانا قلت ان حتى اللي ما بحبو العدس رح يحبوه بهي الطريقة ان شاء الله .
جربيه بنفس الخطوات تماما وشوفي حبيبتي .
تحياتي
um yasminah
um yasminah
حبيبتي بسمة الثغر الحنون
تطبيقين رائعين جدا
وتمام التمام ..
ولا ملاحظة حبيبتي .
يسلم هالايدين
وصحتين وعافية
ونعم اختي صور الاطباق في موضوع الاطباق المجربة ..
زهنا النقاش فقط في الاطباق المجربة
حبيبتي يسلم هالايدين
واتمنى لك تطبيقات اخرى مميزة .
تحياتي