دوريتز

تشبس دوريتز معروف انه محبب مع السلطات

انا عملت دوريتز بيتي حلو


المقادير

قرصان سمبوسه

دقيق

بيض
بهارات مشكله + كركم او مصفر
المقادير حسب كميه رقائق السمبوسه المعموله




نتبل شرايح السمبوسه بعد تقطيها إلي مثلثات بعد ان نأخد ثنين (دبل) من الشرايح ونقوم بقصها

نتيلها بالبيض والدقيق ونقليها (البيض مخلوط بالبهارات والمصفر والملح ........لخ:04:





نقوم بقلي الشرايخ بزيت حامي حتى تنتفش الشريحه:cook:




وهذي النتيجه





وطبعا تعملي صوص معاها

صوص ابيض

زبادي + جبن + مايونيز + فلفل+ سماق + واي اضافه

الصوص الاحمر

طماطم مسلوق ثم نخلطه مع كزبره وفلفل وكمون وصلصله وكتشب

ونعنع وبقدونس وزيت زيتوت يمكن بعط الفرم يطبخ قليلاً

وبالعافيه والهناء

يالله الله الله بردود السنعه

:icon33: