قبل كم يوم كان زوجي مشتهي دوناتي اللي مجننته بدون مبالغه :icon32:
ومن حظه وقتها كنت بقمة الروقان للطبخ .. ولا كان قلت له حتى انا مشتهيتها بس من بيت الدونات :laugh2:
سويتها وكثرة العجينه عشان اسوي منها خلية شكولاته ...
وطلعت النتيجه ولاارووع بجد .. طعم ... طراوه ..ولااحلى من كذا :love:
واترك لكم الطريقه والمقادير بالصور ..
ماشاءالله ولاقوة الابالله
المقادير:
كاس حليب سائل
بطاطه مسلوقه ..معها شوية ماء السلق
ملعقه بكنج بودر بالفانيليا
ملعقه خميره فوريه
كوب سكر صغير
ذرة ملح +بيضه
نصف اصبع زبده
ونصف قارورة نكهة الموز ( وهذا المهم بدوناتي )
ودقيق ابيض
..........
الطريقه
تخلط جميع المقادير بالخلاط ماعدا الدقيق ..ثم توضع بزبديه
ثم يضاف الدقيق بالتدرج مع العجن حتى تكون العجينه طريه ولاتلتصق ومتماسكه
تترك لمدة نصف ساعه ..
وهنا بعد ماتخمرت وضغطناها بالاصبع للتاكد..
وهنا بعد ماشكلناها .. ساده ..مبروم ..محفوره
وهنا بعد القلي وفي الصوره صوص الهرشي بالشكولاته ووالكرمل والفرواله نغمس الدونات بنوع من الصوص
ثم تغمس بسكر اسمر مع قرفه مطحونه
وهنا عند التقديم شكل وطعم رائع
يتبــــع
وهذي النصف الثاني من العجينه ...
شكولاته ميرووو مقطعه مكعبات + صينية بايروكس
هنا بعد ماحشينها وكورناها وصفيناها :a_smil08:
وهنا بعد ماطلعناها من الفرن تاخذ ربع ساعه بالفرن وتزين بالهرشي وحليب النستله
وتقدم مع كابتشينو .. وعوافي يالغوالي ..
وجعل من تشارك وترد ان يكون لها دعوه مستجابه لاُترد
ودمتم بود