عجينة ال 10 دقائق تتكون من مرحلتييين وهما كالآتي :
المرحلة الأولى :
المقادير
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة اكل خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ملعقة صغيرة ملح
2 كاس طحين
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر
المرحلة الثانية وهي كالآتي:
بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت
ملعقة صغيرة بكنج باودر
3 أكواب طحين و تعجن جيدا حتى تصبح لاتلتصق باليد
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
للوجه
سكر بودرة سادة
سكر بودرة مطحون مع القليل من الكاكاو البودرة او النسكافية
زيت غزير للقلي
الطريقة
نرش الطحين وتقطع قطع ونتركها ترتاح قليلا
نفرد القطع بالشوبك سمك نصف سم تقريبا وتقطع حسب الرغبة باي شكل
نرش طحين في صينية ونضع قطع الدونات ترتاح لمدة نصف ساعة قبل القلي مع مراعاة تغطيتها حتى لاينشف العجين
تقلى في زيت غزير
يرش الوجه بالسكر حسب الرغبة
وصحة وهنا
