السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم إشتهيت أسوي دونات على الفطور وقمت وشمرت عن سواعدي وسويتها
المقادير :
عجينه العشر دقائق >> اشهر من نار على علم
وهي عبارة عن مرحلتين
المرحله الاولى :
كاستين دقيق , كاستين ماء , ملعقتين حليب بودرة , ملعقتين خميرة , فنجان سكر , شويه ملح
تخلط جميع المقادير مع بعضها وتكون طبعا سائله وتترك لمدة عشر دقائق
بعد العشر دقائق نضيف ثلاث كاسات دقيق ونص كاسه زيت ونعجن مضبوط حتى تصير عجينه متماسكه ولينه مثل هذة
بعد ما عجنت العجينه فردتها بالنشابه وقطعتها بقطاعه الدونات
بعد التقطيع رصيتها في صحن حتى تنتفخ وتتخمر
بعد ما إنتفخت الدونات وقليتها في الزيت وحطيت عليها الصوص
سويت ثلاث انواع
النوع الاول سكر ناعم
والنوع الثاني : سكر مطحون مع شويه حليب خفقتهم مع بعض وصبيتهم على الدونات
النوع الثالث : حليب نستله مع شوكلاته وشويه زبدة
وهنا صورة الدونات
وهذة صورة ثانيه يم يم لذيذة
إن شاء الله تعجبكم