بالتحديد قسم الحلويات
اول موضوع لي في قسمك و اتمنى يعيبكم
وايدات راسلوني يسألوني كيف نستخدم جهاز الدونات
عشان جي حبيت اطرح هالموضوع و ان شاء الله الكل يستفيد
لعمل خليط الدونات ممكن تستخدمون خلطات الكيك الجاهزة او تستخدمون اي طريقة كيك تضبط عندكم
لكن بعطيكم طريقتي الخاصه و بشهادة كل من جربها قال لذيذه جدا
المقادير :
كوبين طحين
بيضتين
كوب سكر
شوية فانيليا
ملعقة اكل بكين بودر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب طازج
ربع كوب حليب مركز غير محلى
زعفران و هيل مطحون شوي
ربع كوب ماء الورد
طريقة التحضير :
قبل لا نبدئ بعمل خليط الدونات نشغل المكينة الدونات و نتركها تسخن 7 دقائق تقريبا
نحط كل المقادير في اي وعاء
نخلطه 3 دقائق بسرعه عاليه الى ان نشوف الخليط متجانس و حبات السكر ذابوا
بعدها نفتح الجهاز و باستخدام فرشاة ندهن القسم العلوي و السفلي زين
استخدام الزيت في كل مره مش عشان ان الخمير لا يلصق بالمكينة فقط لكنه يعطي للدونات لون احمر حلو
يتبع
ونسكر الجهاز و نتركه 3-4 دقايق الى ان ينضج و يحمر
احيانا يظهر زوايد في اطراف الدونات
استخدموا مقص نظيف و يديد و قصوا الزوائد
وهذا الشكل النهائي
اتمنى الشرح يكون وافي و عيبكم
اتريا ردودكم الحلوة ع الموضوع
والسموحه ع القصور