تعالو جربو هاي الدونات وشوفو كيف طريه بتشهي
بلا مدح وطولة سيره افوت بالمقادير
4.5 كوب طحين
نص كوب زبده
2 بيضه
1 ملعقه صغيره ملح
1.5 كوب حليب سائل
8 ملاعق كبار سكر
1 ملعقه كبيره بيكينج باودر
2 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه كبيره فانيلا
برش ليمونه وعصرة ليمونه
انا استعملت نص الكميه
نبدا بالطريقه
تذاب الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء مع 2 ملعقة صغيرة من السكر
يخفق البيض مع السكر والزبد والفانيلا مع إضافة الدقيق والملح تدريجيًا بالتبادل مع الحليب والخميرة
يعجن الخليط في عجانة على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق او باليد
انا نسيت اصور خطوات العجن
يوضع العجين في إناء مدهون بالزبد ثم يغطى ويترك في مكان دافىء ليختمر
يترك الخليط لمدة ساعتين تقريبًا
يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه 1 سم
يقطع العجين إلى داوئر صغيرة انا عملت بعض الاشكال عشان الولادي بحبو الاشكال
254253
ثم تغطى وتترك لتختمر
254255
تحمر في زيت نباتي حامي على نار هاديه حتى يحمر
254256
254257
ثم تصفى على مناشف ورقية ويغمس في خليط الطبقة العليا انا زينتها بصلصة التوفي والشوكولاته والسكربودره عليه شوية جلي مع ملعقتين ماء وكمان زينته بالسكر البودره
254258
7
7
7
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
254260
:pوبالهنا والشفا:32: