تسلمي اختي.. تسلم ايدك والله
حفظتها وبجربها ان شاء الله :23:

اقول اختي sma

مو كأن الماي شوي والزيت يعني العجينه راح تصير ناشفه او قويه

يعني شلون راح تنعجن وهي بس بيالة زيت وشوية ماي

ارجو انك تردين علي اختي ولك مني كل الشكر


:26: :26:

يسلمووووووووووووووووووو.......................... مبين من مقادير العجينه انها راح تكون شي ....... والله العالم.:26:

لاتنسي وجود البيض والبطاطا الي تساعد العجينه على عدم اخد مويا كتير والماء تبع العجن حوالي نصف كوب اذا ما ذوبت الخميره وانا لمن قلت شويت مويا قصدت مش الماء اللي زي في المعجنات كتير مره انت جربيها وشوفي والماء تحطيه شوي شوي الى ان تحصلي على عجينه لينة بتمط وممكن تلصق في اليد بسبب البطاطا بس لمن تتخمر وترجعي تعجنيها عشان الفرد وترشيها بالدقيق كويس ما راح تلصق وترى لذيذه مره وردي علي اذاسويتيها

ياأخت خياليه يا هل ترى جربتيها ياريت الي جربت الطريقه ترد علي