والمقادير اخذتها من رفيجتي
بس مادري اذا موجودة هني بالمنتدى او لا ..
وهذي صورة الدونات
المقادير:
3 أكواب طحين
1/4 كوب سكر
بيضه واحدة
1 ونص ملعقة خميرة
1/4 كوب ماي
1/4 كوب سمن نباتي
3/4 كوب حليب طازج مغلي ومبرد
ذرة ملح
الطريقة:
نخلط الحليب + الماي + الخميرة (ويوضع جانبا)
نخفق البيضه + السكر + الملح + السمن
يضاف كوبان من الطحين بالتدريج لخليط البيض اللي سويناه
نضيف بالتدرج خليط الخميره حتى تتماسك العجين
نضيف الكوب المتبقي من الطحين ويعجن جيدا .. ونكون كره
وبعدين نتركه في اناء حتى يتخمر ( انا خليته ساعه وشوي )
بعد ما تتخمر نضغطها من النص ونعيد عجبنها مره وحدة بس ونتركها بعد نص ساعه
وبعدين نفردها على سطح مرشوش بالطحين ونقطعها بالقطاعه الخاصه بالدونات .. واذا ماعندكم تقدرون تستخدمون كوب وغطاة غرشه الماي
وبعد نخليها تختمر لمدة ربع ساعه
واخر شي تقلونه بالزيت
يمي يمي وناااسه ..
وبعد ما تخلصون رشوا عالدونات شكر .. عاد انا طحنت الشكر وبعدين رشيته عالدونات ..
وبس عليكم بالعافيه .. :26:
بصراحه صج والله طعمها لذيييييذ .. والكل سألني عن طريقتها .. :)
ياليت من المشرفات يحذفون باقي المواضيع
واسفه عالازعاج