كيفكم خواتي مع الصيام والقيام ربي يتقبل منكم يارب ويجمعنا بجناته النعييم
جيتكم اليوم وجبتلكم معي الدوناات الشهية :3_10_6:والله انها غييير يكفي انها بشغل ايدك مالكم بالطويلة رح خليكم مع الصور والطريقة واي سؤال من عيوني
لعجين الدونات نحتاج:
2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ظرف دريم ويب
ملعقة كبيرة خمير
٢بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق
الصلصة ١
3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الصلصة ٢
توفي
علبة حليب مركز مغلي لمدة ساعتين
ويترك ليبرد لتحصلي على
افخم توفي
الصلصة ٣
كاكاو ذائب بحمام مائي
لعمل الدونات المحشية
كسترد
وابرة خاصة لحشوة الدونات
صوص التغميس
كاكاو جلكسي وقشطة
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....
الطريقة
نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب والدريم ويب
نمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ قليل .
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق والبيضتين ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق بسماكة ٢سنتي ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....
وملحوضة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..
وصحتين والف عافية
لاتنسسوااااا سوريا الحرة الابية محتاجة دعواااتكم لها بالنصر على طل طاغية لايخاف الله
استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه