((((( ديــــــــــــــــــــــــان ستيك بالصوص مع الفطر))))

هلا بنات اليوم جايبه لكم اكله مرررررره شيك وطعم خياااااالي
بس بداية ارجو تطبيق الوصفه بحذافيرها
اسم الطبق ((((( ديــــــــــــــــــــــــان ستيك بالصوص مع الفطر))))
المقادير :::
((1))
( كيلو ستيك مقطع قطع رفيعه

نص ملعقة كبيرة ثوم بودرة

نص كوب صويا صوص

3 ملاعق زيت زيتون

رشه فلفل اسود

ورشه قليللللللللله زنجبيل مطحون)

مقادير الصوص
((2))
علبه قشطه

ملعقتين نشا مذاب في قلللليل من الماء البارد

ملعقتين مايونيز ملعقتين جبن

(( واخيرا ))

فطر مشررروم

فليفله خضرا مقطع قطع طوليه

بصل جوانح

زيت زيتون

نبدأ الطريقه بإسم الله

بدايةً يتبل الستيك بمقادير رقم (1) ويترك مده لاتقل عن نص ساعه اذا كنت مستعجله نص ساعه لابأس بها لي المهم مو اقل
يوضع في مقلاة عميقه قليل من الزيت وربع اصبع زبدة(الزبده الحجم الصغير)
الى ان تحمى الزبده والزيت قليلا يوضع عليه الستيك المتبل بدون ماء التتبيله للحفاظ على بياض الصوص

ويقلب الى ان ينضج ينقل الى صحن اخر

توضع مقادير الصوص مع بعض بنفس المقلاة لمده نص دقيقه ونرجع الستيك الى المقلاه

الى ان يندمج مع الصوص يوضع بصحن التقديم بشكل مرتب ويكون الصوص الابيض مغطي الستيك تغطيه شبة كليه

واخير اً ::

ناخذ القليل من زيت الزيتون ونقلي به البصل والفليفله والمشروم الى ينضجوا ويقدم الى جانب

الستيك


انا عن نفسي آ خذ صحن كبير وافرش عليه اوراق خس كبيررررة وبعدين اضع فوقه الستيك

بالصوص والى جانبه الفيلفله والفطر والبصل المقلين بزيت الزيتون

واقشر طماطم ومن القشر اعمل ورده

وشوفي الشكل جنااااااااااااااااااان وتحدى بهلاكله ارقى مطعم



يالله يابنات شاركوا بالموضوع وطبقوا لان اصابعي تكسرت من الكتابه:06: