ايثار@
•
الزقني
ايثار@
•
هلا
الزقني
لحم مقطع قطع صغيرة كيلو او نص كيلو
4اربع بصلات كبيرة
صلصلة
بهار الزقني الحار الحبشي يسمي بربري او ممكن الفلفل الاحمر الحار المطحون تلاقي البهار عند العطارين الحبوش
تحطي الحم على الطاولة وتقلبية مع ثلاث ملاعق زين لين يتحمر تضيفي البصل وتقلبي لين يذبل تضيفي الصلصة
وتضيفي شوية موية عشان مايسير مرة خفيف
لين ينضح تطفي النار
ويتاكل مع الحوح اللحوح انا اشترية جاهز طعم مرة الزقني
واذا انتي بجدة البهار تحصلين عند العطارين الي بسوق البوادي الي جهت الذهب العطار الحبشي
السر كلة والطعم في نكهة البهار
الزقني
لحم مقطع قطع صغيرة كيلو او نص كيلو
4اربع بصلات كبيرة
صلصلة
بهار الزقني الحار الحبشي يسمي بربري او ممكن الفلفل الاحمر الحار المطحون تلاقي البهار عند العطارين الحبوش
تحطي الحم على الطاولة وتقلبية مع ثلاث ملاعق زين لين يتحمر تضيفي البصل وتقلبي لين يذبل تضيفي الصلصة
وتضيفي شوية موية عشان مايسير مرة خفيف
لين ينضح تطفي النار
ويتاكل مع الحوح اللحوح انا اشترية جاهز طعم مرة الزقني
واذا انتي بجدة البهار تحصلين عند العطارين الي بسوق البوادي الي جهت الذهب العطار الحبشي
السر كلة والطعم في نكهة البهار
الصفحة الأخيرة