ام توته2
•
الله يرحم اخوك واموات المسلمين يمكن ليال الشام تحطين حليب علي النار مع سكر لما يفور تحطين سميد وتحركينه لما يثقل شوي وتخلينه علي النار شوي وبعدين ترفعينه من علي النار وتحطين ماء زهر وتفلبيه وحطيه في صينيه وحطي علي الوجه قشطه ورشي فستق عليه وحطي الصينيه بالثلاجه حتي تبرد وتتماسك وبالعافيه عليك
ميشو على
•
بنت طيبة** :
الله يرحم اخوك ويغفر له ويسكنه الجنه ياربالله يرحم اخوك ويغفر له ويسكنه الجنه يارب
الله يرحمه ويسكنه فسيح جناته .
ميشو على
•
فواكة استوائية :
الله يرحم اخوك ويسكنه فسيح جناته اذا تبين مقادير هاذي الحلاوة شوفيها تسمي بالمفروكه او الهريسه.. 3كاسات دقيق اسمراو ابيض حسب الرغبه كاسه الاربع سمن بلدي ..فارم اوحتى زبده كاسه ونص لوز مسلوق ومطحون كاسه ونص شيره او قطر ملعقه صغيره هيل مطحون ملعقه صغيره بكنغ بودر ضعي السمن علي النار الي ان يسخن اضيفي الدقيق وحمصيه الي ان يشقراويغمق بس ماينحرق وطبعا هذا راجع لكي تقدري تتحكمي في لون الحلاوه عن طريق تحمير الدقيق اضيفي الشيره والهيل والبكنغ بودر واللوزواستمري في التقليب حتى تتشرب الشيره ارفعيه من النار ضعيه في طبق وساوي سطحه الي ان يبرد ثم قطعيه وقدميه لازم تنحط في صينية صغيرة عشان تسير مربعات مرتفعة وترى طريقتها المعروفة هي بدقيق الحمص مو دقيق عادي وهاذي الحلاوة مثل حلاوة ابو النار المعروفة تباع في بندة بعدة نكهات روحي شوفيهاالله يرحم اخوك ويسكنه فسيح جناته اذا تبين مقادير هاذي الحلاوة شوفيها ...
طريقة المفروكة سهلة واكيد جميلة . اشكرك .
الله يرحم اخوك ويغفر له ويرحم موتانا وموتى المسلمين
ويرحمنا اذا صرنا الى ما صارو اليه
ويرحمنا اذا صرنا الى ما صارو اليه
الصفحة الأخيرة