مراحــــــــــب متجدده ....... للحلواات
بنـــــــــاْ على طلبكــــــم عدت لكم طريقــــــــة طبخ الذبيحــــــه في البيت .. بس سويتها بقطع لحم كبيره ....
لانه ماعندي ذبيحه صغيـــــره بس طبعا نفس طريقة التضير اللهــــــم ان الذبيحه بتاخذ من ساعتين لساعتين ونص ......
اما قطع اللحم تكفيها ساعتين بالظبط......
المقــــــــــادير ...
1_ اللحـــــــــــــــم
2_ ملـــــح وفلفل أســــــــود أو ابيض اذا حبيتي
3_ اجينا موتو
4_ ملعقتين كركم مذابة في فنجال قهوه من المــــــاء
5_ نص كاس مويه مغليه
طريقة العمـــــــــل..
بعد مانغســــــل اللحم كويس .. نحطه في الصينيه التيفال
نكت عليه المـــــــلح ثم الفلف الأســـــــود .. ثم نرش الأجينا موتو.. بعد كذا نفرك كل قطعه لحالها زين
بعد كذا ندهن وجه اللحمه بالكركم المذوب في المويه
وبعدين نصب كاس المويه في قاع الصينيه
ونغلفها مظبوط بالقصــــــدير كذا طبقة مظبـــــــــوط
ونحطه بالفرن حراره 450 وتخليها ساعتين
في هالوقت تنقعــــــــي الرز
.......
تحطيه بالقدر وتحطي شوي زيت وبهارات كبيره (قرفه قرنفل ليمون ناشف وهيل )
وتحطي حبتين ثوم وحبة بصل مثل ماهي وقرنين فلفل
وتحطي عليها الرز وتملحيـــــه
وتنحطين مويه وتخلينه يستوي ثلاث ارباع الســـــــوا
..............
بعد مايستوي الرز واللحمه
خذي من موية اللحمه وصبيها على الرز وخليه يكمل سوااه
في هالوقت حظري السلطــــــــه ..
خيار وطماطم وبصله صغيره
.................
بعد ماينجح الرز حطيه في صحن التقديم وزينيه وحطي اللحم فوقه
وبالهنــــــــاء والعافيه
وهذي هي الصـــــــور شوفو الخطوات
ليـــــلك @lylk_10
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ليـــــلك
•
وهذي كمـــــالة الصور
الخريف 1
•
اما شاء الله تبارك الرحمن تسلم إدينك
طيب أختي بنسبة للفرن نولع على الحمة من فوق وتحت ولا كيف
وغريبة ما حطيتي على الرز كشنة يعني حقت الزينة
طيب أختي بنسبة للفرن نولع على الحمة من فوق وتحت ولا كيف
وغريبة ما حطيتي على الرز كشنة يعني حقت الزينة
هلا بالخـــــــريف 1
بالنسبه للفرن تولعيه من تحت يكفي.....
وممكن تزيني الرز بكشنه بس انا كنت مستعجله اليوم زوجي جاي من العمل ويااادووب
أركض ركض
بالنسبه للفرن تولعيه من تحت يكفي.....
وممكن تزيني الرز بكشنه بس انا كنت مستعجله اليوم زوجي جاي من العمل ويااادووب
أركض ركض
الصفحة الأخيرة