اول مره اضع موضوع في ركن الاطباق الساخنه وان شاء الله يعجبك
بسم الله ماشاء الله
طبق اليوم عن رز ولحم مطبوخ بطريقه المندي بخطوات لكن ماهو تفصيلا جدااا
وبالصور لعيونكم
اول شئ انذبحت الذبيحه وهذي صورتها بعد ماغستلها وقطعناها وحاولنا نغز السكين ونسوي فتح عشان تستوي اللحمه وملحناها
1
جهزت تتبيله اللحم عباره عن
بهارات- وفلفل اسود -وملح -وصبغه
ودهنت اللحم فيها
طبعا الشئ الاسود اللي شايفنيه هذا راس الخروف وارجله طبعا امي سويتها لاني ماحبها لااكلها ولا اسويها :hahaha:
2
اخوي شغل البرميل المندي وماقدرت اصور البرميل لان اخوي قال لو صورتيه قدامي راح ارمي جوالك في البرميل :mad:
الزر حطينا الرز في قدر ومعاها قطع بصل وطماطم وفلفله وبهارات وملح وماء اللي يكفي الرز وقلبناها كل هذا بدون نار لانه حأيستوي في البرميل
كذا جهزنا اللحم والرز نحطها في البرميل للاسف ماصورتها لاني انشغلت:27:
الطريقه العاديه: نضع قدر الرز ثم نضع اللحم في شبك مخصص له عندي صوره لما طلعنها من البرميل
ونغطي البرميل بغطائه ونتركه ساعتين او ساعه ونص حسب النار اللي شغلنها وحسب اللحم لو خروف او تيس :hahaha:
هنا بعد ماطلعنا اللحم بشبكه
5
وهنا الرز بعد ماطلعناه وهذي يد اخوي بيقلب عشان الخلطه تتوزع ماقدرت اصور الخلطه كلها عشان اخوي ينكد علي
ومايخليني اصورها ياذوب لطشت هذي :cook:
6
حطينا في صحن اللي هي التباسي الرز ثم اللحم
طبعا وزعنا اللحم علي 3 صحون :) :)
وهذا كان صحنا وهو علي السفره مع بصل اخظر
ولان الجو بارد فمافيه وقت نزين لانه حأبيرد
فسريع سريع :cook:
10
والحمدلله تم
ان شاء الله يعجبكم الطبق :)
بنت مدائن صالح @bnt_mdayn_salh
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يجنن عليكم بالعافية
طيب وين صحني
انا ودي
تسلم الايادي يالغالية