كعكة الفراوله &الشكولاته
نكهة الفراوله الممزوجه مع الشوكولاته ،لذيذه جدا وغنيه بالكريمه الطازجه ،ليس لها بديل ويمكنكم تقديمها بارده بسهراتكم الليليه.
الكميه تكفي ل8 اشخاص
مدة التحضير30 دقيقه+التبريد
مدة الطهو15 دقيقه
المقادير:175 غراما من الطحين الخالي من الخمره
25 غراما من الكاكاو المسحوق
50 غراما من سكر المائده
ربع ملعقه صغيره من الملح
صفار بيضه واحده
للحشو:50 غراما من الشوكولاته البيضه
250 غراما من mascarpone
100ملل من الكريمه المزدوجه double cream
500 غرام من الفراوله(كل حبه تقطع طوليا الى نصفين)
4ملاعق كبيره من معجون الفراوله
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
1_ضعي بالخلاط كلا من الطحين ومسحوق الكاكاووالسكروالملح واخلطي جيدا ثم اضيفي الزبد وواصلي الخلط الى ان تبدو العجينه سهله التفتت، اخلطي صفار البيضه مع ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم اضيفيه الى خليط الطحين، لفي العجينه بورق خاصclingfilm ودعيها
تستريح لمدة 30 دقيقه.حضري صينيه مستديره الشكل خاصه بالكعكه ثم افتحي العجينه وابسطيها بالصينيه وقبل وضعها بالفرن اتركيها بالمجمده لمدة ساعه.2_في انتظار ذلك،سخني
الفرن الى درجه /f350 c180 والغاز4 وضعي الصينيه به لمده 15 دقيقه وبعد ان تتضح
دعيها لتبرد كليه.3_ذوبي الشوكولاته واضيفي اليها masarpone وdouble cream
واخلطي جيدا ثم وزعي الكريمه التي حصلتي عليها على سطح الكعكه وامسحي سطحها بالمعجون وغطيها بقطع الفراوله وقدميها بارده
وصحه وعافيه على قلبكم انشاء الله