بسم الله الرحمن الرحيم
اقدم لكم بعد غياب طويل مهلبية بطريقة مختلفه لذيذة وماتحتاج كلام جربوها واحكمو
نجي للمقادير مع الطريقه
حطي في الخلاط 6 كاسات حق الجبن ماء + 16 ملعقة ملئة نوعا ما حليب بودرة + 8 ملاعق سكر + فانيليا + 5 ملاعق كبيره مليانة كاسترد + صفار 3 بيضات واخلطيهم بالخلاط جيدا ثم صبي خليط الكاسترد في القدر وضيفي عليه علبه كبيره حليب الشاهي المركز وعلى النار وابقي قلبي الخليط حتى يصل لدرجة الغليان واطفي عليه النار واتركيه يبرد قليلاً وغطي الوجه بكيس نايلون "حراري" حتى لاتتكون قشرة على الوجه وحطيه في الثلاجه حتى تبرد تماما ولو تعمليه من الليل بيكون افضل
الان نجي للخطوه المهمه حطي فوق المهلبيه بعد ماتبرد ماء الاناناس واخفقيها بالخلاط اليدوي "حق الكيك" مع ماء الاناناس لما تصير مثل الكريمه ثم اضيفي قطع الاناناس وقلبي الخليط وقدميه بالطريقه الي تعجبك
ملحوضة لما تبرد المهلبية وتلاحظي انها صارت جامدة وهذا المطلوب وبعد خفقها بتصير مثل الكريمة ومبارك عليكم الشهر تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال .
دمتم في حفظ الله ورعايته
اختكم في الله ام عرفات