رائحة الخميرة الفورية؟؟؟!!!!!!!!!!!

حطي شوية خل ما تكثري يعني ملعقه صغيره جربيها ان شاء الله تفيدك وكمان لا تكثري الخميره قلليها واعجنيها من بدري

جزاك الله خير والله كنت مستنية رد لاني بديت في العجن

في بريطانيا في أنواع عديدة أعرف ان بعضها محرم....

بس في نوع بريطاني يباع في مغلفات اسمه Hovis bread yeast

هذا انا مجربته و هو يباع عندنا حتى في الامارات....و حطيت لك صورته......

و الشي الثاني لا تحطي ماء دافي كثير لإن لاحظت كل ما يكون الماء دافي كل ما تطلع ريحة الخميرة....و كذلك ما تخمري العجينة زيادة عن اللزوم....يعني 5 او 6 ساعات....و غيري نوع الخميرة لإن بعض أنواع الخميره هي تكون سبب هذه الرائحة القوية

نفس مشكلتي شريت علبة جديده واحسبها ناعمه مثل القديمه الي عندي ويوم فتحتها لينها مثل حبوب الفلفل الاسود ورغم اني اقلل عن المقدار المطلوب بالعجينه ونفس الحكايه ريحتها مزعجه مره والكل ملاحظه ويسالوني وش فيها العجينه متغير طعمها

بجرب اقلل الماي الدافي

قللي الخميره وحطي بكنج بودر وبيعطيك نفس النتيجه ~~