راح زمــــن الحـطــب و الفـــحــم في الـشــوي.. الشوي بقدر الكاتم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقة شوي الدجاج بالقدر الكاتم ( قدر الضغط)
1:نحضرالقدر الكاتم
2:نحضر حصى المرو المعروف
3:نغسل الحصى وننظفة جيداُ من الأ تربة
4:نحضر الدجاج ونقطعة إلى ثمان قطع أو أربع قطع(هذا التتبيله الى تعجبك)
5:نصف الحصى أولاُ في القدر
6:ثم نصف فوقة الدجاج 0 وهكذا (طبقة حصى وطبقة دجاج)
7:نشعل النار على القدر نزود النارعليه ،إذا بداء ينسم نقصر النارعنه ونتركه ربع أوثلث ساعة،ثم نفتح القدر 0
وخلينا نشوف رايكن 0
وبالهناء والعافية