السلام عليكم ورحمة الله
اخواتي عندي استفسارين
انا اسوي الجريش بالحليب مهوب سنع :dozey:
لكن اذا سويته باللبن تقطع اللبن وهو على النار وطلع شكل الجريش :unsure:
سويت كل المقادير في كتب الطبخ وهنا
اطلع اللبن قبل بوقت
احرك الين يغلي
او اضيف له المويه قبل يغلي
او اضيفه للمويه قبل تغلي
كلش سويته
كمان حطيت الملح الخشن قالوا اذا اضفتيهم ما يفتك الابيض عن المويه
ابي طريقه تمام وش نوع اللبن وكل الطريقه الله يعافيكم
كمان الهريس
كيف تخلطونه وهوا على النار ؟
فكرت اشتري الخلاط اللي على شكل عصا واستخدمها بس فيه احد جربه ؟
ابي طريقتكم غير الخلط بالملعقه الخشب ويدكم
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دهنيات
•
الهريس احركه بالخلاطة اليدوية مدري ايش اسمها بالضبط. اللبن جربي تحطينة بعد وما ييطبخ الجريش بنصف ساعة مايكتل
اللبن جربي صبي شوي مرة وحركي حركي ثم صبي شوي وحركي وهكذا لين يخلص المقدار
وخليه آخر شي لا تضيفينه من أول
وممكن زبادي بدل اللبن وكذا شوي شوي
الهريس فيه يبيعون راس خاص لضرب الهريس في أسواق دبي الشعبية اذا بك روحة أو أحد من معارفك بيروح وصيه عليه
الراس هذا زي المضرب يتركب على الدريل
دريل الجدار العادي اللي يحفر حق الرجال هههههههههههههههه
بس الصراحة مفيد ويغنيك عن الضرب باليد
دعواتك :)
وخليه آخر شي لا تضيفينه من أول
وممكن زبادي بدل اللبن وكذا شوي شوي
الهريس فيه يبيعون راس خاص لضرب الهريس في أسواق دبي الشعبية اذا بك روحة أو أحد من معارفك بيروح وصيه عليه
الراس هذا زي المضرب يتركب على الدريل
دريل الجدار العادي اللي يحفر حق الرجال هههههههههههههههه
بس الصراحة مفيد ويغنيك عن الضرب باليد
دعواتك :)
الصفحة الأخيرة