المقادير
200 غ دقيق
بيضتان
ملح
وملعقتان صغار زيت زيتون
للحشوة استعملت جبن ماعز وريحان وممكن تحشيها اي شيء تفضلينه
الصوره الاولى مخالفه ظهر بدل عنها فيديو لذلك تم الحذف
الاشراااااف
نضع الدقيق في اناء ونضع حفره في الوسط ونضع البيض والملح وزيت الزيتون
ونبدا بالعجن نعجنها جيدا دون اضافة ماء او اي سوائل
بعدها نتركها ترتاح نصف ساعة مع تغطيتها ببلاستيك لكي لا تتكون قشره فوق العجينه
نرق العجينة جيدا ان لم تتواجد عندنا الالة الخاصة
ندهنها ببيض ونضع الجبن في النصف ثم نغلق النصف التاني
نقطعها هكذا
نغلي ماء مع ملح ونضع وحدات الرافيولي ونتركها تستوي 10 دقائق
وما تبقى لي من العجين هو كمان قصيته وسلقته نفس المده
بعد ان استوت نقدمها بالعافية مع جبن مبشور
اتمنى انها تنال إعجابكم
في رعايه الله
وتسسلم الأيااادي