الربيان من الاكلات البحريه الشهيه واللذيذه
اتمنى ان تعجبكم هذه الاكله:
المقادير :
20 قطعة ربيان كبير الحجم
4/1 كوب صغير زيت قلى
4/1 كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل ابيض معلقة صغيرة ثوم مدقوق
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
للتغطية :
بقسماط
2 بيضة
طحين
الطريقة :
- يقشر الربيان عد الذيل ثم ينظف من الاحشاء ويقطع حتى الذيل وتفرش الربيانة ثم تدق قليلا حتى تصبح قطعة مستوية .
- يخلط الزيت وعصير الليمون ، الثوم ، الخل والفلفل الاسود جيداً ثم تصب الصلصة على الربيان ويترك في الثلاجة بعد تغطيته لمدة 2/1 ساعة تقريباً .
- يخرج الربيان من الثلاجة ثم تنشف كل قطعة بفوطة نظيفة ثم تغمر في الطحين ثم البيض واخيراً البقسماط ويترك في الثلاجة لمدة 2/1 ساعة .
- يسخن زيت غزير ثم تقلي حبات الربيان حتى تتحمر جيداً .
طريقتك باين عليها احسن
مشكووووورة