رز بالربيان والكزبره
نص كيلو ربيان منظف ومقطع ومتبل بالليمون والهارات
كوب ونص رز او كيله
ربع كوب فلفل احمر مفروم ومثلها اخضر ومثلها اصفر
حبة جزر شرايح رفيعه
ملعقة اكل ثوم مفروم+ م ص زنجبيل مبشور+ فلفل اخضر حار مفروم
كزبره خضراء مفرومه كثر ما تحبين
بصله مفرومه ومكعب ماجي
حمسي الربيان وقبل لا ينشف نضيف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والماجي وبهاراتك وملح وفلفل اسود
خفي النار يتسب ربع ساعه
حطي ملعقة اكل زبده وحمري الفلفل الملون والجزر على السريع ويرفع
اسلقي الرز واضيفي له نصف ليمونه بعد ما نعصرها على الربيان بس تعطر الرز
اضيفي نص خليط الفلفل الملون للرز بعد سلقه وتصفيته والنص الثاني للربيان بعد ما نطفي عليه ونضيف الكزبره للحمسه ونطبق الرز بالربيان طبقات ونسقيه رشة ماي الرز ونتركه على نار هاديه نص ساعه ويرش بالبصل المحمر المقرمش وعوافي
صوص الكزبره
كوب كزبره خضراء مفرومه
3 فصوص ثوم
ملح وفلفل ونتفة زيت
حبة فلفل اخضر حار
كوب حليب سايل
كله بالخلاط ويكون صوص ثقيل نبل فيه الرز
البريوش بالاناناس والكرمل
قطعة بريوش كامله مفرومه
2 بيضه
كوب كريمة خفق
كوب اناناس مفروم
كوب عصير انانس
12 حبات توفو الطري مفرومه
صلصة توفو للتسقيه
رشة قرفه
اخلطي البريوش مع التوفو والاناناس
اخلطي الكريمه والبيض والعصير والقرفه
دهني قالب زبده وصبي الخليط واسقيه بخليط البيض
تخبز بالفرن حتى تتحمر وتخرج اسقيها توفو وعوافي يفضل دافيه:27:
حياج الله