السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا.. وسهلا..
هذا اول موضوع لي انزل فيه صور في قسم اطباق حواء..
ان شاء الله يعجبكم وتجربونه..:26:
غدانا اليوم كان ربيان مقلي .. اول مره اسويه بالطريقه هذي وطعمة روعه قلت في نفسي لازم بنات حواء يذوقن معي..:icon28:
مقادير تتبيلة الربيان..
بصلة صغيره..
10 فصوص ثوم..
ملح..
فلفل اسود..
كمون..
كأس دقيق..
كأس ماء بارد..
بيضة..
فلفل احمر حار..
عصير ليمونة..
2 ملعقة زيت..
نخلطهم بالخلاط .. ونحصل على المزيج هذا..
بعدين تقشري الربيان وتخلين الذيل فقط .. واغسليه بعدين انقعيه مع خل ابيض وملح شوي..
اشخليه ونشفيه.. كذا..
اخلطي الربيان مع الخليط وحطيهم في الثلاجة.. علشان تصير العجينة متماسكة شوي..كلما طال الوقت احسن علشان الطعم يطلع ألذ..
طلعيه من الثلاجة .. تكونين مسخنة زيت للقلي .. خوذي الربيان حبة حبة وسقطيه في الزيت بعد ما تتأكدين انه كلها مغطاة في الخليط..
ويا سلام على الريحه .. وعلى اللون الذهبي..
وهذا الطبق بشكله النهائي..:26:
وبالهناء والعافيه.. لاتنسوني من صالح الدعاء..