ربيان مشوي

السلام عليكم ولرحمه الله وبركاته
حبيت تشاركوني بطبقي المتواضع وغدانا الخفيف
حياكم الله


اول طبق شيش ربيان
ينقع الربيان الطازج بعد تنقيته وتنظيفه
بالخل الابيض
و م ص من البصل المجفف المطحون بودر
م ص من الثوم البودرة
ملح + فلفل اسود

ينقع لمدة ساعه على الاقل

ثم يغرس الربيان بأعواد الشواء الخشبيه مع مكعبات الفلفل الرومي

ويشوى بالشوايه الكهربائيه
DSC01979

DSC01980


الطبق الثاني
عبارة عن باذنجان مقطع حلقات ومقلي بالزيت
وعليه لحم مفروم
وزينته بالزبادي والفل الاحمر


DSC01162


وهذي السلطه


DSC01161



DSC01163

وسلامتكم