ربيان مشوي لذييييييييذ

إن شاء الله بيعجبكم .... لذيذ وسرييييع وحتى اليهال يحبونه وهذا أهم شي ..


الطريقة :
ا كيلو ربيان كبير مثلج منظف ومزال منه خيط الظهر .
3/4 كوب كاتشاب
1/4 كوب صويا صوص
1/4 كوب عصير أناناس
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة بهارات السمك
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة فلفل رومي مقطع مربعات
بصل للشوي

الطريقة :
اغسلي الربيان وضعيه في مصفاة
في طبق عميق اعملي الخلطة ( كاتشاب _ صويا _ عصير أناناس_ ليمون _ ملح وفلفل اسود واخلطي وخذي تقريبا نص الكمية وخليها على جنب لبعدين عند التقديم للتغميس ..

نرجع للخليط ونضيف بهارات السمك وزيت الزيتون وقلبي .. أضيفي الربيان وقلبي واتركيه ساعة أو ليلة أو عدة ساعات بس اقلها ساعة ..



جهزي الشواية وشكي الربيان بأعواد الخشب .. لاتنسين اتنقعين الاعواد بماي علشان ما يحترقون معاج ..

ضعي الاعواد المشكوكة بالربيان على شبك الشواية ومرري عليهم بالفرشاة كل شوية وقلبيها اثناء الشوي



خلصنا .. قدمي طبقج مع الشيبس والكاتشاب ..



صحة وعافية