1 كيس فول أخضر مثلج وسط الحجم.
6 حبات بصل وسط.
قرفه ، كركم ، ملح (لا تضيفي أي بهارات أخرى حتى ما يضيع الطعم المميز)
نصف كوب زيت زيتون
شده كزبره خضراء (ضروري)
أرز
الطريقه:
يفرم البصل ناعم ، نحضر قدر و نضيف زيت الزيتون ليشقر البصل ، نغسل الفول الأخضر جيدا ثم يصفى من الماء ،
يضاف على البصل ويقلب لمدة عشر دقائق
نضيف الكزبره المفرومه نقلبها قليلا ثم نضيف القرفه والكركم والملح
نصب ماء مغلي ويغطى القدر حتى نضج الفول.
في النهايه نضيف الأرز على نار قويه وعندما ينشف الماء نغطي القدر وعلى نار هادئه حتى ينضج الأرز.
في الهناء والشفاء , أكله مفيده جدا للأسره :)
yahya @yahya_1
عضو
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
يسلم هاليد ين yahya :26: