ورد الجـــوري :

صباح النور والسرور فيه وحده من المشتركات قالت ان الكرواسون طلع خشب .... هي انتي ؟؟؟؟ صعوبة الكرواسون فقط في القوه الجسديه اللي نحتاجها لفرد العجيتنه البارده المقادير مضبوطه ,,, عندي مقادير ثانيه استخدمت فيها 3 اكواب دقيق ومعا اصبعين زيده وكويسه اذا نبينها كتبتها لك اكيد انك طبقتي اللمقادير بدقه لكن في خلل استني شوي لا تطبقين الحين وارجعي للمقادير الاساسيه للعجينه اذا جيتي بتعيدين التطبيق اتمنى تضبط معك ان شاء الله منوره هلا وغلا ابله كوكب لا مو انا اللي طلعت معي خشب! بالعكس من كثر ما العجينه طريه ومشبعه زبده بصعوبه اتحكم فيها لازم اضيف دقيق مع الفرد ومشكلتي لمن اضيف اصبع الزبده الاول واعجنها ماتزبط معي يعني العجينه كلها تصير زبده بس بعد التخمير تزبط ولمن اجي افردها بعد مااحط الاصبع الثاني تتقطع من كثر ماهي طريه ،بجربها هالمره بس بضيف الزبده مع المكونات مباشره ،واعطيني العجينه الثانيه بجربها وكمان انا عندي عجينه للكروسان مررره مضبوطه دايما اعمل بها الكروسان بس حابه اطبق عجينتك لان الكروسان فيه شكل ثاني ماشاء الله وهذا شكل الكروسان اللي طلع معي شوفي اش المشكله عذبتك معي بس حابه اتقنه:(

صباح النور والسرور فيه وحده من المشتركات قالت ان الكرواسون طلع خشب .... هي انتي ؟؟؟؟ صعوبة...