بسم الله الرحمن الرحيم
أتمنى من الخوات إعطائي طريقة عمل المعجنات التي تحوي داخلها لحم مفروم أو جبنه وهي تكون على هيئة البيتزا تماما وتكون هشه وطعمها لذيذ جدا
ناعسة العين @naaas_alaayn
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
المقادير :
2كاس طحين
اكاس حليب سائل
ملعقه خميره + فنجان قهوه زيت
3ملعقه سكر
رشه ملح .
الحشو :
حمري البصل ثم الثوم ثم يضاف اللحم ثم البهارات وحبة ماجي ويغطى ويترك قليلا ثم يخلط مع الجبن المبشور تفرد العجينه ويقطع دوائر ثم يوضع قليل من الحشو ويدخل الفرن .
والحشو ممكن طريقه ثانيه وهي تخلطين اللحم المحموس وقليل خل وطحينه وروب على النار قليل جدا ثم يوضع فوق العجين .اتمنى ان اكون وصلت للمطلوب والله يوفقك.