بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله بركاته
وصل الجريش وصل ...وبما انني ماء شاء الله علي اتقنه وشيفه فيه:cook:
راح اعطيكم طريقتين واتحدى اتحدى اذا محد سالك عنه اصلا حتى لما اسويه لاصحاب زوجي يجون يسالون زوجي كيف تسووون جريشكم بس زوجي خبيث ما يعلمهم:30:
المهم مالكم بطول الهذره
الطريقه الاولى بدون لحم:
تجيبين 3اكواب جريش تركي احسن شي وتغسلينه مره وحده او مرتين بالكثير لان لما تغسلينه اكثر من مره يروح النشاء حقه وما يطلع حلو
وتنقعينه بالليل ولا تغطيه ترا يخمج
ثم من بدري اليوم الثاني تحطينه عالنار بنفس المويه اللي نقعتيه فيها
وتخلينها عاليه الا ان يطبخ نسيت اقولكم اطبخيه باكبر قدر عنك لازم قدر كبير وكثري مويت النقع لانه ينفش
اذا طبخ كويس يعني ابو 5 دقايق وهو يغلي قصري النار مرررررررررررره او قصري وحطي الحديده تحته تلقونها بابو ريالين
وملحيه وحطي قرفه اعواد 3 او4 كبار و3لومي
وكل عشر او ربع ساعه حركيه واذا نقصة المويه زيدي ماء حار فايح
وبعد 3 ساعات جيبي 1كوب حليب بودره وحطيه بصحن وصبي عليه مويه وخليه رايب لا تكثرين الماء خليه زي اللبن وصبيه على الجريش وحركي وخليه نص ساعه
اثناء ذالك جيبي بصل كثيييييييييييييير يعني 6كبار او9وسط وافرميه صغير
وكشنيه بقلى واسعه او قدر وسيع ليما يصير ذهبي وحطي عليه ربع اونص م ص كركم وحركي وبعدين اقسمي الكشنه بالنص نص خليه زينه ونص صبيه عالجريش وحركي كويس طلعي كل حرتك فيه اذا منت معصبه روحي تهاوشي مع احد بعدين ارجي حركيه>>لازم تحركينه وانت معصبه هينا سر الطعم:42:
وبعدين حطي بقدر الجريش سمن بري او اصبع زبده كامل وحركي وبعدين اغرفيه بالصحن او الصحون وحطي عليه م البصل حق الزينه وحطي عليه مسمنه التي تتكون من((لومي-قرفه-كمون-فلفل اسود))اصحنيهم كلهم ورشي عالصحن
تعبت وانا اكتب:09: انزل الباقي بعدين
وعلموني كيف انزل صور عجزت ما اعرف
تشششششششششششششششاو:icon35:
ام جمانه مرت متعب @am_gmanh_mrt_mtaab
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سوسو166
•
الصفحة الأخيرة