السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
على هذه الطبخات اللذيذة
اليوم طبخت صينية البطاطس بالسبانخ..
طيبة كتير كتير..
تحياتي
الصفحة الأخيرة
بطاطس محشوة قرنبيط
المقادير:
6حبات بطاطس مشوية - ربع كيلو قرنبيط مسلوق – ملح فلفل اسود – 2م ك زبدة - 4م ك كريما او حليب سايل ماتفرق - جبنة مبشورة للوجة
الطريقة
تقسم كل حبة بطاطس الي نصفين ثم نقور قلب البطاطس مع مراعاة ان نجعل جوانبها سميكة
نهرس البطاطس ونضيف لها بقية المقادير ماعدا الجبنة وتحرك جيدا ثم تعاد لداخل انصاف البطاطس ويرش الوجة بالجبنة وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تحمر من اعلى
ممكن عملها بالبروكلي ونفس الطريقة
وهذه الصورة فيها الطريقتين وصحتين وهنا
......................................
ممكن عملها بالسبانخ
وهذه المقادير والطريقة : كوب سبانخ مورق(يعني اوراق) – فص ثوم مفروم – 1/2 كوب جبنة فيتا مقطعة مربعات او جبنة حلوم - ملح فلفل اسود - زيت
يحمر الثوم ثم يوضع عليه السبانخ والبهارات ويقلب جيدا حتى يبدأ السبانج بالنضج يرفع عن النار ثم يضاف له البطاطس المهروسة والجبنة ويقلب ثم يحشى به انصاف البطاطس ويوضع في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق فقط ويقدم فوراً
..............................
ممكن عملها بالدجاج والماسترد
كوب شرائح دجاج مسلوق يخلط مع بصلة مفرومة وبيضة مخفوقة- ملح وفلفل 1م ك ماسترد والبطاطس المهروس و1/4 كوب جبنة كرافت مبشور يخلط جيدا ويحشى انصاف البطاطس ثم يوضع على الوجة جبنة موزريلا مبشورة وتلف الحبات بالقصدير وتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة وتقدم بالقصدير
.................................................
ممكن عملها بالجمبري
ربع كيلو جمبري مسلوق ومفروم – 1/2 كوب مايونيز -2م ك كاتشب – 1م ك بقدونس مفروم - تخلط مع بعض ويعمل شق بالطاطس على شكل علامة زائد وتبعد القطع عن بعض ثم يوضع الخليط بداخلها وتقدم على الفور .... ممكن وضع جبنة على الوجة وتحمر
ممكن عملها بالطريقة السابقة بأن تهرس البطاطس وتضاف للخليط وتعاد الحشوة للبطاطس وجبنة على الوجة
ممكن انت تبدعي بالحشوة ..... خضار - دجاج بالكاري - سمك – الابداع ماله حدود خصوصا بالطبخ
...............................................
هذه صورة البطاطس اللي بالسبانخ اللي عرضتها في بداية المشاركة
سلام