السبب الذى اتبع من أجله كريس فويت ريجيم البطاطس هو لإثبات أن ثمرة البطاطس مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية مثل :
- الألياف
- والبوتاسيوم وفيتامين C
لذلك بدأ فى عدم تناول أى شىء غير 20 ثمرة بطاطس فى اليوم ، بدون جبن أو صلصة أو زبدة أو حليب للهرس . كان يخبزها ، أو يقليها ، أو يسلقها بالماء أو بالبخار ، أويهرسها . وكان يتبلها بتوابله المفضلة وفقط .
بالرغم من تحذير الخبراء لفويت من خطورة هذه الحمية أنه ربما سيزيد وزنه وتزيد مستويات السكر فى الدم وتقل طاقته ، ولكن بعد شهرين كاملين من اتباع الحمية كانت النتائج مذهلة .
العنصرعند البدايةبعد 60 يوماً من الريجيمالوزن89 كجم79 كجمالسكر فى الدم10494الكوليستيرول214147الدهون الثلاثية13575
- وأصبح معدل ضغط الدم لديه بعد نهاية التجربة 112 على 70 . كما أنه وفر فى مصروفات بند الطعام لأنه كان يعتمد على البطاطس فى التغذية فقط .
عيوب رجيم البطاطس:
- بالرغم من نتائج السيد فويت المذهلة ، لكن الخبراء يحذرون من اتباع هذه الحمية ، لأن هذه النتائج كانت مرضية فقط لأنه كان بصحة جيدة قبلها ، ثم أنه لم يتبعه لمدة تزيد عن 60 يوما فقط . اعتمادًا على مدى تقييد نظامك الغذائى ، فعدم الحصول على بعض الفيتامينات قد يؤثر عليكِ أكثر من غيرك . فالتنوع هام جداً للحصول على العناصر الغذائية التى تحتاج إليها أجسامنا .
- رجيم كريس فويت المتكون من البطاطس يعتبر منخفض الدهون، وبتناول جزء من قشرة البطاطس الخارجية فذلك يزيد من الاستفادة بالألياف بها لمنع الإمساك . لكن ما تفتقده البطاطس هو الكالسيوم والأحماض الدهنية أوميجا 3 المهمة لوظائف المخ والقلب . ويحتاج الجسم إلى 40 عنصر غذائى ليؤدى وظائفه ، ولا يوجد نوع طعام واحد يحتوى عليها جميعًا ، وهذا هو السبب الذى نشدد من أجله على المبادئ الأساسية فى التغذية بأننا فى حاجة إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة .
- فالرجيم المتكون من البطاطس فقط يفتقر إلى الفيتامينات A، E وK ، والكالسيوم والسيلينيوم والمعادن ، والأحماض الدهنية الأساسية والبروتين والألياف الغذائية . وعلى الرغم من أنها قد توفر ما يكفى من الحديد للرجل ، فإنها لن توفر ما يكفى من الحديد للنساء .