الفقيره الى الله د :

مقادير العجينه مقادير رقم 1 3 ملاعق حليب بودره 2كاس ماء فنجال سكر نص كاس زيت 1م خميره فوريه مقادير رقم 2 4كاسات دقيق ملعقه بيكنغ بودر رشه ملح الحشوه 2ملعقه قرفه 2ملعقه سكر مطحون1ملعقه شكولاته نسكويك تخلط مع بعض صوص التوفى (((((أ))) 1 كاس سكر ربع اصبع زبده (((((ب)))))ملعقه قشطه بياله حليب سائل ملعقه وحده من القرفه والنسكويك والسكر الطريقه تخلطين مقاديررقم 1 فى الخلاط وتتركينها5دقايق ثم تضاف لها مقادير رقم 2 وتخلط فى الخلاط وحاول اخر شى تحطين شويه زيت وهو يخلط الخلاط بعدين جيبى طاسه وحطى فيها شوىه زيت كانك تدهنيها وحطى العجينه غطيها بكيس بلاستك وبعدين اتركيها حوالى ساعه على حسب متى تبغى تسويها تفردينها باالنشابه مثلا مستطيل كبير وتقسمين المستطيل الى قسمين بعدين تدهنينها بزبده هذا السر فى الطعم الخيالى ونرش الحشوه بيدك كذا عليها كلها نلف العجينه على شكل سويس رول نقطع الاسطوانه بخيط افضل من السكين جربى وبتلاحظين الفرق يعنى حطى الخيط تحت الاسطوانه و كانك تبقين تربطينه بعدين اسحبيه على بعض بتنقص بسرعه ورصيها فى صينيه وحطيها باالفرن من تحت لمى تنتفخ شغلى الفرن من فوق الان طلعنها نكون مجهزين الصوص نضع مقادير((أ) على النار حتى يذوب السكر والزبدويشقر شوى بعدين نرفع من النار ونضيف مقادير ((ب))) ونرجعه مره ثانيه على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب نسقى لفايف القرفه بالصوص ونوضع عليها حليب محلى باالملعقه تخطيط زى الخطوط و نرش بمكسرات مطحونه باالعافيه على البك

مقادير العجينه مقادير رقم 1 3 ملاعق حليب بودره 2كاس ماء فنجال سكر نص كاس زيت 1م خميره فوريه ...

ود الوداد :

هلهول يامرااااااااااااااااااحب

هلهول يامرااااااااااااااااااحب