الدخول مصرح للجميع
والله ثم والله ثم والله اني تعبت وبكيت على النعمة اللي تنكب ساعدوووووووووووووووووووووني امانة اللي بيدها شي تساعدني لاتبخل انا سلمكم الله فاشلة في صنع الكيك المنزلي العادي والمشكلة اني امووووت فية المهم اسوية يصلح مرة ويخرب الف مرررررررررررة تعبت وابكي لاني اكب الكيك انا اخصص للعيش كيسة خاصة مااكب العيش بس يعورني قلبي لاني اخسر زيت وسكر ودقيق وبيض وهلم جر من المقادير مرة اصلحة بالزبادي ومرة بالحليب السايل ومرة باللبن وهكذا تعرفون للكيك الف طريقة وطريقة وبالنسبة لفرني انا الفرن حقي جليم غاز وله معي 6 سنوات ويتشغل من اسطوانة جنب الفرن وناس قالوا لي يمكن درجة 130 عندك قوية واجيكم واحط حديدة ثانية ( الرف الثاني للفرن )واخفف الفرن باقل من 130 درجة ومافية فايدة اترجاكم اللي تقدر تفيدني تفيدني بسرعة الله يخليكم ويحرم عن وجيهكم النار ........
طموحة و فرفوشة @tmoh_o_frfosh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رغم الألــم
•
ياقلبي إطحني الكيك إذا ماضبط معاك وجففيه لين يصير ناشف وحطيه للعصافير
جيبي خليط الكيك البيتي كروكر وبالخلاط 3بيضات وربع كاس زيت وكاس الاشوي حليب سائل وبعدين حطي الكيس كله مع الاشياء الي ذكرتها..........واذا مازبط فتتيه حطيه بالشباك للطيور او فوق السطح على سفره وربي لايوخذنا بأسرافنا....ها اذا زبط الكيك معك اومع اي وحده ذكرتها تدعون انازوجي ينقل للمدينه او قريب منها ولايبعدنا عنها
سوسو121
•
بالنسبه لعمل الكيك والحلويات لازم تضبطي المقادير يعني بالكوب المعياري والملعقة وفي الكيك خصوصا سخني الفرن مسبقا ب10 دقائق وخليه على الرف الوسط واول نص الوقت المحدد خليه على حراره 180 بعين نقصيه الى 150 اواقل حسب حرارة الفرن عندك وكمان تكون الزبدة والبيض بدرجة حرارة المطبخ وانخلي الدقيق وتاكدي ان البكنج بودر فعال وذلك باختباره حطي شوية منه في صحن واضيفي شوية موية لوطلع فقاقيع يعن طيب والمهم مو كل شوية تفكي الفرن لمن تحطي الكيكه عشان ماتتغير درجة الحرارة وتهبط الكيكه وتابعي دورات الطبخ اللي في المنتدى والله روعه المهم التقيد بالمقادير وموفقه ان شاء الله تعملي تورتات وتنزليها قريبا في المنتدى لاتيأسي
الصفحة الأخيرة