أحلى سلام لأحلى شباب وشابات المنتدى وحشتوني وااااايد
اليوم حبيت أقدم لكم وصفه لذيذة وزكية وأنا متأكدة لو جربتوه راح يعجبكم واااايد
نبدأ بالمقادير والطريقة على طول :
أول شي نسلق الدجاج مع إضافة البهارات الصحيحة ( ورق غار ، هيل ، قرفة ) و الملح والبهارات المطحونة
نقلي البصل لحد ما يصبح لونه ذهبي ثم نضيف له جزرتين مبشورتين ، فلفل حار ، القليل من الزنجبيل المبشور ، وملعقة صغيرة كاري ، وواحد مكعب ماجي ورشة ملح وملعقة الى ملعقين سكر محروق ( أنا استخدمت الكيس اللي يجي مع الكريم كراميل ) وغطايتين ماء الكادي ونقلب جيدا
نقطع الدجاجة الى قطع متوسطه ثم نضيفها الى الخلطة ونقليها جيدا وتترك على نار هادئة لمدة 5 الى 8 دقائق
يمكن إضافة حبات الرمان المجففة الى الخلطة السابقة للذي يحب الحموضة
نسلق الأرز بمرق الدجاج مع إضافة البهارات الصحيحة وربع إصبع زبدة وعندما يقارب على الاستواء نعمل فتحة بوسط الرز ونسكب فيه الزعفران المنقوع في ماء الورد
بعد استواء الأرز نضيفه على خلطة الدجاج ويترك لمده 10 دقائق تقريبا بعدها تذوقي طعمممم ولا أحلى
رز إيراني والطعم خياااااال
أحلى سلام لأحلى شباب وشابات المنتدى
وحشتوني وااااايد
اليوم حبيت أقدم لكم وصفه لذيذة وزكية وأنا متأكدة لو جربتوه راح يعجبكم واااايد
نبدأ بالمقادير والطريقة على طول :
أول شي نسلق الدجاج مع إضافة البهارات الصحيحة ( ورق غار ، هيل ، قرفة ) و الملح والبهارات المطحونة
نقلي البصل لحد ما يصبح لونه ذهبي ثم نضيف له جزرتين مبشورتين ، فلفل حار ، القليل من الزنجبيل المبشور ، وملعقة صغيرة كاري ، وواحد مكعب ماجي ورشة ملح وملعقة الى ملعقين سكر محروق ( أنا استخدمت الكيس اللي يجي مع الكريم كراميل ) وغطايتين ماء الكادي ونقلب جيدا
نقطع الدجاجة الى قطع متوسطه ثم نضيفها الى الخلطة ونقليها جيدا وتترك على نار هادئة لمدة 5 الى 8 دقائق
يمكن إضافة حبات الرمان المجففة الى الخلطة السابقة للذي يحب الحموضة
نسلق الأرز بمرق الدجاج مع إضافة البهارات الصحيحة وربع إصبع زبدة وعندما يقارب على الاستواء نعمل فتحة بوسط الرز ونسكب فيه الزعفران المنقوع في ماء الورد
بعد استواء الأرز نضيفه على خلطة الدجاج ويترك لمده 10 دقائق تقريبا بعدها تذوقي طعمممم ولا أحلى