عزيزاتي عضوات عالم حواء كنت قبل مده عاملة ده الرز واغلب اقول عليه خطير جنان بجد واللي تسويه ويعجبها تدعيلي بالله ربي يسخر ليا زوجي واولادي يارب ياكريم:27:
نبدا بسم الله
المقادير :
دجاج مقطع انصاف صغيرة 8 قطع
بصل شرائح
طماطم صغير
بطاطس مقطعة صغار
قرع كمان مقطع صغار
بهارات مشكلة + هرد
كيس صغير قمر الدين السائل في صورته
نعناع مفروم
ثوم +4ملاعق لبن زبادي ويفضل نادك او جمجوم
رز على حسب الكمية
موية كادي منقوع فيها زعفران
الطريقة:
1- نكشن البصل مع التقليب
- بعد ان يذبل نظيف عليه الطماطم والصلصة وبعد ذبلوهم نضيف النعناع وقمر الدين واضح الطريق بالصور
دي صورة قمر الدين
3- نضيف الدجاج ونقلبه زين ثم نضيف القرع والبطاطس ونقلبهم كمان مضبوط
يتبع لحد يرد:27:
في ده الوقت نكون سلقنا الرز نص سلقه مع قليل ملح وزبدة او زيت
ونبدا الان بالطوات المهمة نجيب قصدير نلبس بيه الصينية ونكبره شوية علشان حنقفله على الرز اوكي
نفرد اول طبقة الرز المسلوق وبعده خلطة الدجاج وبعده كمان رز ونرشه بالزعفران المنقوع ونقفل القصدير مررررررررررة كويس وندخله الفرن ممكن ل30او40دقيقة بالكثير وبس
وبعدها حتاكلي اصابعك وراه انا قدمته مع سلطة اللبن بالخيار والصور خير برهاااااان
يتبع