رز السلطان انما ايه مممممممممممممممم

سلاااااااااااااام يا بنات


لكم مني طريقة هالرز والله خيالية يا بنات جربوها واحكموا :23:




عاد انا وحدة امووووووووووووووووووت بشي اسمة رز وتعالو شوفو التفنن


يالله عاد قلبتها سوالف مو طريقة اكلة


شمري عن ساعديك وابداي ولك مني المقادير و الطريقه:cook:




رز مسلو ق مع المويه والملح وقليل من الزبدة نصف استواء

صلصة بشاميل بس تكون اخف من صلصتك العادية شوي

بصل مقطع

طماطم مقشر ومطحون

جنزبيل مبشور

بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

باذنجان مقطع مكعبات صغيرة

لحم مفروم


الطريقة

حمري البطاطس والباذنجان حتى تستوي نصف استواء ثم ضعي الزيت على النار وضعي عليه البصل وقلبية حتى يذبل البصل ثم اضيفي الجنزبيل المبشور والطماطم ثم اضيفي صلصة البشاميل مع قليل من الملح والبهارات واتركيها حتى ترتجف

ثم ضعي زيت على النار وضعي عليه بصل مقطع وفص ثوم مدقوق ويقلب الجميع حتى يذبل البصل ثم اضيفي الحمه المفرومه مع الملح والبهارات حتى تنضج تماما ثم ارفعيها من على النار

احضري صينيه بايركس وصبي فيها طبقه رقيقه من صلصة البشاميل ثم ضعي عليها طبقه من الرز ثم جزء من البطاطس والباذنجان المحمرةوعليها طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من الرز وكرري نفس العملية السابقة حتى ينتهي المقدار وتكون اخر طبقة من صلصة البشاميل وغطيها بالقصدير وضعيها في الفرن حتى تنضج :time:

وتقدم معه سلطة الطماطم الطحونة وهي عباره عن طماطم +بقدونس+قطعهصغيره بصل+ملح+ليمون وتخلط جميعها في الخلاط وتقدم مع الرز :32:


وطبعا انتي مشمره من اول ..........يعني ما يبغالك الا تتربعين وياخذين الصينية جنبك بس ترى هاه انا مو مسؤلة عن اصابعك اذا اكلتيها معها خلي بالك..............:06:


وبالهناء والعافيه:21: