مرحبا ياأحلى طباخات
:cook::cook:
عندي لكم طبق سمك خياااااال
والله إني حبيتكم ... عشان كذا أبي أقولها لكم :23:
ماني مطولة عليكم مقاديرها :
حسب تقديرك من السمك سواء هامور أو غيره
رز عادي من أي نوع _ شعيرية رقيقة
بصل _ فلفل أخضر ( كلها شرائح )
شرائح لوز محمر - زبيب - فنجان ماء ورد منقوع فيه زعفران
الطــــــــــــــــريقة :
أول ما نبدأ بتبهير السمك حسب المعتاد ،،،، بعدها نقليه
نحمر الشعيرية مع ملعقة كبيرة زبدة أو سمن فارم ثم نسلقها بالماء وقليل ملح بس لا تستوي مررررررة
الرز يسلق بالماء والملح والزيت :time:
نحمر شرائح البصل ونضيف لها شرائح الفلفل الأخضر ونرش قليل من البهارات
نأخد القدر للطبخ النهائي نضع أول طبقة السمك المقلي وبعدها خلطة البصل
وثالثا الزبيب واللوز المحمر ،،،، نرص الشعيرية بعد تصفيتها من ماء السلق
وأخيرا .................... الرز بعد تصفيته ويسقى بالزعفران وماء الورد
وغطى على نار هادئة من 10 -15 دقيقة :time:
عند التقديم ... خذي الرز مع الزعفران في صحن ويقلب باقي الطبق ويرش بقليل من
اللوز والرز الأصفر
واااااااااااااااااااااااو اههههههههه تعبت :06:
بس صدقوني تستاهل
زوجي كل ما يجتمعون معه الشلة يطلبها مني :41:
وبالهناء والعافية
الله يخليكم اللي يعملها يعطيني النتائج
جوري الأمورة @gory_alamor
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
@ام خالد@
** سنا الفضه **
ام القمرين
شمس الشمووووسه
:26: :26: :26:
تسلمووووووووووون ياقلبي بألف عافية على قلوبكم ان شاء الله جربتوها[/[/
** سنا الفضه **
ام القمرين
شمس الشمووووسه
:26: :26: :26:
تسلمووووووووووون ياقلبي بألف عافية على قلوبكم ان شاء الله جربتوها[/[/
الصفحة الأخيرة
والله يعطيك الف عاااااااااااااافيه