مرحبا فيكم
كيف حالكم
اليوم جربت طريقة رز ايراني لاني احب اجرب طرق رز جديده ومنوعه والطعم روعه وحلو كثير
المقادير والطريقه:
اول شي تسلقي دجاج مع ملح ودارسين اعواد وكم حبة هيل وقرنفل
اسلقي الرز مع ملح وشوي زيت
قطعي بصل واحمسيه مع زيت بعدين اضيفي ثوم مدقوق وحركي وزنجبيل مبشور طازج ملعقه تقريبا
وحركي وجزر مبشور وحركي شوي لمايذبل الجزر
بعد كذا حطي الدجاج اللي سلقتي مع المقادير وحطي ملعقة بهارات مشكله وفلفل اسود وشوي ملح ودارسين اعواد اومطحون على راحتك وشوي ماجي اصفر
انا ماحط المكعب كله عشان مايطلع مالح يعني اقطع قطعه صغيره
وحركي الخليط
بعد كذا حطي على الرز صبغة زعفران براس الملعقه شوي مرره لاني مره ككثرت منه وطلع الرز اصفر كثير
او زعفران انقعيه بمويه
حطي الرز على الخلطه واضعي عليه مالي الغطا ماء كادي وقصري عليه مره عشر دقايق او ربع ساعه وقدميه بالعافيه
