شوفي ياريعانه اذا جيتي تغسلينه لاتفركينه بقوه بشويش علشان مايتكسر ونقعيه خمس او عشر دقايق وبعدين حطي بقدر بهارات عدله قرفه قرنفل ورق غار هيل وحمسيهن بزيت شوي ثم صبي عليهن شوي ماء واذا غلى خمس دقايق صفي الرز وحطيه بصينيه بايركس وصبي عليه الماء وصبي عليه شوي زيت لاتكثرين وقصدريه ودخليه الفرن من تحت على نار هاديه حتى ينشف ماه بس انتبهي لاتكثرين الماء خلي الرز طالع وبالف عافيه نسيت اقولك حطي عليه ملي الغطاء ماء ورد يعطيه نكهه لذيذه

مايحتاج تنقعينه طبخيه علي طول بعد الغسل
والمويه لاتكثرينها خليها فوق الرز بحاجه مره بسيطه يدوبه مرتفع عن الرز
والنار تكون هاديه وطي عليها
انا استعمل دائما واموري تماام

اختي طريقته في خلف الكيس
انا انقعه ولا تسويه ضغط
سويه سلق عادي وخلي القدر مفتوح